gulasz z kurczaka w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić gulasz z kurczaka w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć kurczaka jako całość lub dowolne jego części. Ale lepiej, jeśli są z niewielką ilością tłuszczu - wtedy gulasz okaże się bardziej soczysty. Zestaw przypraw można zmieniać w zależności od smaku lub ich dostępności. Z określonej ilości uzyskuje się 1 półlitrowy słoik gotowego gulaszu.

2. Krok 2:

   

   Dobrze umyj kurczaka i osusz ręcznikami papierowymi. Odetnij mięso z kości, możesz zostawić małe kości. Pokrój kości rurkowe, aby wydostało się z nich powietrze. Mięso z kurczaka sól, pieprz, dodaj kurkumę do koloru. Pamiętaj, aby odciąć tłuszcz i odłożyć go na razie — będzie potrzebny później.

3. Krok 3:

   

   Dobrze umyj i wysterylizuj słoiki i pokrywki w dowolny sposób. Jak to zrobić, przeczytaj link w artykule na końcu przepisu. Połóż lavrushkę i ziarna pieprzu na dnie przygotowanych słoików.

4. Krok 4:

   

   Napełnij słoiki mięsem do wieszaków.

5. Krok 5:

   

   Umieść wypełnione słoiki na blasze do pieczenia.

7. Krok 6:

   

   Zamknij słoiki folią, przebij je. Umieść blachę do pieczenia w zimnym piekarniku, obracając ją najpierw o 200 stopni. Po zagotowaniu gulaszu zmniejsz temperaturę do 100-120 stopni. Trzymaj gulasz w piekarniku przez co najmniej 3 godziny, jeśli masz większe puszki, to więcej.

8. Krok 7:

   

   Wycięte tłuszcz utopić na suchej patelni.

9. Krok 8:

   

   Po upływie czasu wyjmij słoiki z gulaszem i napełnij powstałym tłuszczem.

10. Krok 9:

    

    Zamknij słoiki sterylnymi pokrywkami, odwróć i wyślij pod "futro", aż całkowicie ostygnie.

11. Krok 10:

    

    Przechowuj gotowy gulasz w zimnym miejscu. Smacznego!