ziemniaki Idaho w piekarniku

ciekawa opcja pieczonego ziemniaka. Ziemniaki Idaho w piekarniku mają pikantny, pikantny smak, umiarkowanie chrupiący i miękki rdzeń. Raj ziemniaczany w amerykańskim stanie Idaho dał światu przepis na to danie i warto wziąć go pod uwagę, aby z niego skorzystać i przygotować pyszny i satysfakcjonujący obiad dla małej firmy lub dla kręgu rodzinnego. Masa szerokiej gamy sosów, przekąsek, smarowania, świeżych warzyw, a także lekkich soczystych sałatek jest idealna do takich ziemniaków.

MariaS

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

1.2

Olej roślinny

Sól

Papryka

Pietruszka

Koperek

Czosnek (granulowany lub kilka ząbków świeżego)

Musztarda

Ketchup

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 9 % 2 g

tłuszcze 14 % 3 g

węglowodany 77 % 17 g

102 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Aby ugotować ziemniaki & quot; Idaho & quot; w piekarniku musisz przygotować niezbędne produkty, aby niczego nie przegapić i nie zapomnieć. Wybierz ziemniaki średniej wielkości i o odpowiednim kształcie, aby wygodnie było je pokroić w plasterki. Dokładnie opłucz bulwy sztywną szczotką, ponieważ ziemniaki będą pieczone ze skórką, ważne jest, aby jak najbardziej oczyścić skórę.
Krok 2:
W przestronnej misce połącz olej roślinny, musztardę, sól, mieloną paprykę, keczup (dowolny stopień pieczenia), czosnek (możesz wziąć świeży, zmiażdżony na kleik, ale bardziej podoba mi się aromat granulatu, nie jest tak agresywny i ostry). Danie można & quot;wzmocnić & quot; według własnego gustu dodatkowymi przyprawami, takimi jak czarny mielony pieprz, ostra mielona papryka, chili,...
Krok 3:
Dodaj czyste i drobno posiekane warzywa: natkę pietruszki i koperek (potrzebujesz tylko miękkich wierzchołków, twardej części, łodygi należy usunąć).
Krok 4:
Wymieszaj i do tej maślanej pikantnej mieszanki włóż ziemniaki pokrojone w plastry i wstępnie blanszowane przez 2-3 minuty we wrzącej wodzie. Wymieszaj ziemniaki łyżką lub rękami, aby każdy milimetr ziemniaka był pokryty "sosem".
Krok 5:
Ułóż kliny ziemniaczane w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Papier pergaminowy nie jest konieczny, ponieważ obfitość oleju nie pozwoli ziemniakom przykleić się do blachy do pieczenia, ale dla bezpieczeństwa możesz użyć papieru pergaminowego lub specjalnych mat do pieczenia.
Krok 6:
Włóż ziemniaki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez około 30 minut. Nie trzeba go mieszać. Gotowe ziemniaki & quot; Idaho & quot; powinny ładnie się zrumienić i zmięknąć w środku.