nadziewany kurczak w piekarniku

spróbuj ugotować nadziewanego kurczaka po polsku. To jedzenie rozjaśni każdy świąteczny stół! Najpierw przygotuj mięso mielone dla kurczaka. Aby to zrobić, pokrój cebulę w pierścienie, posiekaj kapustę i smaż je na złoty kolor w rozgrzanym oleju. Pamiętaj, że kapusta musi być smażona, a nie duszona! Dodaj pomidora, suszone śliwki pokrojone na kawałki, orzechy włoskie, które należy wcześniej pokroić, cynamon i sól do smaku. Dokładnie wymieszaj nadzienie. Teraz nadszedł czas, aby złapać kurczaka. Gruby brojler, już wypatroszony (a nacięcie powinno znajdować się w okolicy guzka), nadziewany nadzieniem i zszywany nitkami. Połóż kurczaka na blasze do pieczenia i pozwól mu siedzieć w piekarniku przez około godzinę. Od czasu do czasu podlewamy go wydzielonym sokiem. W całym domu unosi się zapach smażonego kurczaka, który sprawia, że ślinka płynie! Oznacza to, że nadszedł czas, aby go wyjąć, rozerwać i usunąć sznurki i podać! Wytrawne czerwone wino dobrze nadaje się do delikatnego kurczaka.