filet z sandacza pieczony w śmietanie w piekarniku

najsmaczniejsze, soczyste, lekkie, święto każdego dnia! Filet z sandacza w śmietanie w piekarniku jest odpowiedni dla osób w każdym wieku. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, okazuje się niezwykle smaczny. Podawaj tak po prostu lub z przystawką, sałatką ze świeżych warzyw.

Julia M.

autor przepisu

filet z sandacza, pieczone w śmietanie w piekarniku

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Sandacz

600

Cebula

Śmietana

Twardy ser

Olej roślinny

Sól

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 64 % 14 g

tłuszcze 27 % 6 g

węglowodany 9 % 2 g

118 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak upiec filet z sandacza w śmietanie? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Idealną opcją byłoby wzięcie gotowego fileta z sandacza. Jeśli masz całą rybę, musisz ją wyczyścić-usuń głowę, płetwy i wypatrosz ją, usuwając grzbiet i żebra. Wybierz śmietanę o największej zawartości tłuszczu, aby później nie spływała z ryby.
Krok 2:
Pokrój rybę na porcje, trochę soli i posyp przyprawami. Lekko wetrzyj przyprawy w rybę i pozostaw ją trochę w tej formie.
Krok 3:
Obierz cebulę i opłucz w zimnej wodzie. Pokrój cebulę na kawałki i smaż przez 2-3 minuty z odrobiną oleju roślinnego. Podczas smażenia cebula stanie się przezroczysta. Nie zapomnij go wymieszać, aby się nie przypalił.
Krok 4:
Do pieczenia użyję formy ceramicznej. Włóż smażoną cebulę do formy i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni.
Krok 5:
Na poduszce smażonej cebuli połóż przygotowaną rybę skórą do góry.
Krok 6:
Obficie posmaruj powierzchnię ryby kwaśną śmietaną. Umieść formę z rybą w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni na 30-40 minut.
Krok 7:
Podczas pieczenia sandacza przygotuj ser. Zetrzyj go na drobnej tarce.
Krok 8:
10-15 minut przed końcem pieczenia wyjmij formę z piekarnika, posyp rybę startym serem i włóż z powrotem do piekarnika.
Krok 9:
W tym czasie ser będzie miał czas na całkowite stopienie. Jeśli trzymasz go trochę dłużej w piekarniku, również się zrumieni. Wyjmij upieczony filet z sandacza z piekarnika i przenieś na talerz.
Krok 10:
Smacznego!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie naczynia.