ryba morska pieczona w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak smaczne i proste jest pieczenie ryb morskich w piekarniku? Przygotuj odpowiednie składniki na początek.

2. Krok 2:

   

   Jeśli masz zamrożony Trigla, pierwszym krokiem jest wyjęcie go z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Usuń wnętrze ryby. Kogut morski praktycznie nie ma łusek, więc cięcie jest stosunkowo szybkie i proste. W razie potrzeby odetnij płetwy, nogi i & quot; skrzydła" (zostawiam je, jak mi się wydaje, tak gotowa ryba wygląda bardziej apetycznie i piękniej).

3. Krok 3:

   

   Obierz czosnek, pokrój połowę ząbka na cienkie talerze, a następnie każdą płytkę na pół. Opłucz rybę i osusz papierowymi serwetkami. Wykonaj kilka nacięć z tyłu każdej tuszy za pomocą cienkiego, ostrego noża. W nacięciach umieść plastry czosnku.

4. Krok 4:

   

   Przygotuj opatrunek. Wlej oliwę z oliwek do małego pojemnika, dodaj do niej pozostały czosnek starty na drobnej tarce, czarną i czerwoną paprykę, sól, suchy rozmaryn i oregano. Możesz wybrać dowolne przyprawy według własnego gustu, dostosuj ich ilość również według własnego uznania. Wszystko dobrze wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Za pomocą silikonowej szczotki posmaruj brzuch koguta morskiego pachnącym olejem. Dodaj trochę świeżych ziół do środka, ja użyłam pietruszki.

7. Krok 6:

   

   Pokryj plecy i głowy marynatą i pozostaw rybę na chwilę nasyconą aromatami oleju i ziół (wystarczy dziesięć do piętnastu minut).

8. Krok 7:

   

   Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż Triglę brzuchami do dołu na blasze do pieczenia. Wyślij do piekarnika i piecz przez około 30 minut w temperaturze 210 stopni. Uwaga!- temperatura pieczenia może się różnić w zależności od możliwości piekarnika. Zdarza się, że wystarczy 180 stopni do gotowania.

9. Krok 8:

   

   Skup się na tym, aby skóra się zarumieniła, a ryba nabrała pięknego złotego odcienia. Została mi kropla oleju z przyprawami i jeszcze raz posmarowałem nim gotową rybę.

10. Krok 9:

    

    Podawaj koguta morskiego ze świeżymi ziołami, liśćmi sałaty i warzywami. Przed podaniem skrop sokiem ze świeżo wyciśniętej cytryny.

11. Krok 10:

    

    Mięso koguta morskiego jest białe, gęste i praktycznie pozbawione kości. Niesamowicie pyszne!