żeberka wołowe w piekarniku są łatwe

najpierw przygotowanie. Musisz to zrobić:

1. Opłucz żebra i osusz ręcznikiem.
2. Posmaruj żebra płynnym dymem i oliwą z oliwek.
3. Wymieszaj przyprawy: czosnek, cebulę, Curry, cukier, mieloną czerwoną paprykę, sól, paprykę, oregano. Zwiń żeberka w tej mieszance i dobrze wetrzyj przyprawy w mięso.
4. Marynuj pod przykryciem przez 1-2 godziny w lodówce.

teraz możesz przejść bezpośrednio do gotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 130 stopni.
2. Zawiń żeberka w żaroodporną folię spożywczą.
3. Piecz przez 3-4 godziny na środkowej półce piekarnika.
4. Pod koniec gotowania rozwiń folię, sprawdź gotowość żeber.
5. Z gotowych żeber spuść tłuszcz na dalsze potrzeby kulinarne.
6. Posmaruj żeberka sosem pomidorowym, wyślij z powrotem do piekarnika.
7. Zamknij piekarnik, po minucie wyłącz i pozwól mięsu dotrzeć do piekarnika przez 10 minut.

podawaj z dodatkiem lub jako przekąska do piwa!