domowy chleb owsiany

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Ciasto robię w wypiekaczu do chleba. Układamy wszystkie składniki zgodnie z instrukcją wypiekacza do chleba. Ustawiamy tryb ciasta i odpoczywamy przez 2 godziny 20 minut. Szkoda tylko formy bochenka nie robi

2. Krok 2:

   

   Patrzymy na Koloboka

3. Krok 3:

   

   Oto nasze ciasto gotowe

4. Krok 4:

   

   Ugniatamy, palcami nadajemy prostokątny kształt. Zwiń rolkę, uszczypnij krawędzie. Wlej 2 łyżki płatków i zwiń na nich nasz batonik. Pozostaw w ciepłym miejscu na 1 godzinę do proofingu, przykrywając ręcznikiem. Rozgrzej piekarnik do 220 GR

6. Krok 5:

   

   Tutaj nasz chlebek wzrósł 2 razy. Piec pierwsze 10 minut temperatura 220 gr, z parą. Aby to zrobić, umieść patelnię z wrzącą wodą na dnie piekarnika. Wyjmujemy paletę, zmniejszamy temperaturę do 180 gr i kolejne 30 minut

7. Krok 6:

   

   Wyjmujemy na kratkę

8. Krok 7:

   

   Przykryj ręcznikiem i pozwól mu dojrzeć. Gorący chleb jest szkodliwy, wszyscy wiedzą, ale trudno jest zrezygnować z pachnącego, chrupiącego, domowego gorącego chleba!