stek z rekina w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne składniki.

2. Krok 2:

   

   Opłucz rekina, osusz i zdejmij z niego skórę. Jest twarda.

3. Krok 3:

   

   Pokrój rybę na porcje. Możesz zostawić tak, jak jest, tylko usunąć kości kręgosłupa.

4. Krok 4:

   

   Złóż rybę do miski.

5. Krok 5:

   

   Dodaj sól.

6. Krok 6:

   

   Dodaj przyprawy.

7. Krok 7:

   

   Dodaj majonez.

8. Krok 8:

   

   Dodaj sos sojowy.

10. Krok 9:

    

    Dobrze wymieszaj i pozostaw do marynowania w lodówce (możesz pozostawić na noc).

11. Krok 10:

    

    W misce rozbij jajko.

12. Krok 11:

    

    Krakersy wlej również do wygodnej miski.

13. Krok 12:

    

    Widelcem zanurz rybę w jajku, a następnie w bułce tartej.

14. Krok 13:

    

    I przenieś w ten sposób całą rybę na blachę do pieczenia.

15. Krok 14:

    

    Blachę do pieczenia można wstępnie nasmarować dowolnym tłuszczem lub wyłożyć pergaminem lub matą silikonową.

16. Krok 15:

    

    Piecz rekina w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

17. Krok 16:

    

    Ryba jest chrupiąca na zewnątrz i bardzo delikatna w środku.