złowione rekiny są natychmiast wypatroszone, odświeżone, usuwając ciemne mięso wzdłuż linii bocznych, dokładnie umyte, a następnie zamrożone. Większość produktów z mięsa rekina jest sprzedawana w postaci mrożonej, przetworzonej. To sznycle, steki, kotlety.
przed gotowaniem mięso rekina należy namoczyć w marynacie, mleku lub solance przez 2 godziny, aby wyeliminować resztkowy amoniak, który daje nieprzyjemny zapach i smak.
z rekina możesz zrobić pyszną galaretkę lub zupę z płetwy rekina.
129 kcal
25 minutes
Przygotuj oryginalne danie i Zaskocz rodzinę i przyjaciół! Grillowany stek z
161 kcal
1 hour
Chrupiący rekin w piekarniku! Zarówno do sałatki, jak i do piwa - wszędzie jest
221 kcal
10 hours30 minutes
Ryba gotowana na parze jest znacznie zdrowsza niż smażona! Rekin można gotować
66 kcal
20 hours
Prawdziwy przysmak dla prawdziwych smakoszy. Valeria autor przepisu
157 kcal
10 hours40 minutes
Spróbuj mięsa rekina! Soczysty, pachnący, pikantny!
193 kcal
2 hours35 minutes
Rekin przestaje być przerażający w kremowym sosie! Stek z rekina w powolnej
210 kcal
8 hours20 minutes
Bez wątpienia ten piknik będzie szczególnie wyjątkowy! Stek z rekina na grillu
141 kcal
11 hours
Przygotuj egzotyczne danie z powolną kuchenką! Rekina można ugotować w powolnej
Powiązane i dodatkowe kategorie: