mintaj z pieczarkami w śmietanie w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty do gotowania.

2. Krok 2:

   

   Oczyść rybę, umyj, pokrój na kawałki. Skrop sokiem z cytryny, solą, pieprzem, posyp przyprawą do ryb. Odstawić.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

4. Krok 4:

   

   Na patelni lub w innym naczyniu, w którym upieksz rybę w piekarniku, podgrzej olej roślinny i rozłóż cebulę. Przechodzimy do przejrzystości.

5. Krok 5:

   

   Obierz marchewki, pokrój w paski, Wyślij do cebuli. Smażyć do miękkości.

6. Krok 6:

   

   Połóż kawałki ryby na warzywach. Smażyć z jednej strony przez 3-5 minut.

8. Krok 7:

   

   Odwróć kawałki ryby i smaż z drugiej strony przez kolejne 3 minuty. Ryba nie powinna się smażyć. Tylko lekko chwycić, wybielić.

9. Krok 8:

   

   Podczas smażenia ryby oczyść i pokrój grzyby na duże plasterki.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż na rybach. Lekko sól.

11. Krok 10:

    

    Rozcieńczyć śmietanę wodą, lekko solą, pieprzem. Jeśli śmietana jest gęsta, wlej więcej wody.

12. Krok 11:

    

    Wlej śmietanę na grzyby. Zamknij pokrywkę i włóż do piekarnika. Po 15 minutach sprawdź obecność sosu na patelni. Jeśli to za mało, możesz dodać trochę wody. Grzyby łyżką w sosie.

13. Krok 12:

    

    Jeśli sos jest wystarczający, zdejmij pokrywkę i gotuj przez kolejne 15-20 minut w piekarniku. Ryba jest gotowa.