Sałatka z piklami z jajkami i ziemniakami

najprostszy, najszybszy, budżetowy, a jednocześnie bardzo smaczny! Sałatka z piklami, jajkami i ziemniakami to przepis na proste danie składające się tylko z trzech składników. Jego smak naprawdę przypomina ulubionego Oliviera. Doskonale urozmaica codzienne menu.

UnicornSteak

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak (Duże)

Pikle

Jaja

Majonez

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 20 % 3 g

tłuszcze 33 % 5 g

węglowodany 47 % 7 g

86 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z piklami, jajkami i ziemniakami? Przygotuj jedzenie. Umyj jajka i ziemniaki. Potrzyj ziemniaki dodatkowo szczotką. Wyślij te dwa składniki do tej samej patelni, ponieważ mogą się pięknie gotować razem. Napełnij je wodą i umieść na małym ogniu.
Krok 2:
Dziesięć minut po ugotowaniu jajka będą gotowe. Wyciągnij je łyżką cedzakową. Pozostaw ziemniaki do dalszego gotowania, nie są jeszcze gotowe.
Krok 3:
Napełnij jajka zimną wodą. Jest to konieczne, aby później łatwo oczyściły się ze skorupy. Ponadto jajka szybciej ostygną.
Krok 4:
Około trzydzieści minut po zagotowaniu wody sprawdź, czy ziemniaki są gotowe nożem. Jeśli jest miękki w środku, możesz go wyciągnąć. Ziemniaki można również zalać lodowatą wodą, aby szybciej ostygły. Obierz bulwy i pokrój w kliny. Podziel każdy plasterek na pół, aby uzyskać piękno i teksturę.
Krok 5:
Schłodzone jajka obrać i pokroić na duże kawałki.
Krok 6:
Posiekaj ogórki kiszone pierścieniami o wysokości nie większej niż pół centymetra. Dzieje się tak, jeśli ogórki nie są duże. Jeśli masz duże ogórki, lepiej pokroić je w dużą kostkę. Mam domowe solone korniszony. Sałatkę włożyć do salaterki, posolić, doprawić majonezem i dokładnie wymieszać. Smacznego!

jeśli nie masz pod ręką pikli, możesz wziąć marynowane korniszony. W tym przypadku specjalny smak pikli (nazywam to "chlebem") zastąpi pikanterię marynaty, która również bardzo dobrze wpasuje się w ogólny zespół.
użyłam domowego majonezu na jajach przepiórczych. Ale można go bezpiecznie zastąpić majonezem przemysłowym.
i oczywiście dodałem moją ulubioną świeżą kolendrę (inaczej kolendrę). Ta przyprawa, moim zdaniem, idealnie pasuje tutaj i uzupełnia gamę smaku.
więc jeśli nie masz nic przeciwko kolendrze-polecam — W każdym razie kolendrę można zastąpić świeżym koperkiem lub pietruszką.

sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli wszystkie składniki zostaną pokrojone na kawałki o tym samym rozmiarze i kształcie (na przykład w kostkę).

gotuj sałatki tylko z całkowicie schłodzonej żywności. Zrobiona z ciepłej sałaty może szybko się zepsuć.

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe domowe przepisy na majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.