jajko po szkocku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić jajko po szkocku? Przygotuj jedzenie. Możesz sam ugotować mięso mielone lub wziąć gotowe. Przygotowałem go wcześniej z fileta z kurczaka. Umyj i osusz warzywa. Umyj jajka.

2. Krok 2:

   

   Posiekaj koperek i szczypiorek. Wyślij warzywa do mięsa mielonego. Sól, pieprz. Jeśli używasz zielonej cebuli, dodaj trochę startej cebuli. W jednym jajku oddziel białko od żółtka. Żółtko będzie potrzebne nieco później, wyślij białko do mięsa mielonego. Wymieszać.

3. Krok 3:

   

   Dwa pozostałe jajka gotuj przez 9 minut, a następnie zalej je lodowatą wodą. Pozostaw na kilka minut, a następnie spuść wodę. Obierz jajka ze skorupy, bardzo łatwo odejdzie od różnicy temperatur.

4. Krok 4:

   

   Podziel mięso mielone na 2 części. Z jednej części uformuj tortillę i włóż jajko do środka. Uformuj kotlet, oblepiając jajko mielonym mięsem ze wszystkich stron.

5. Krok 5:

   

   Zrób to samo z drugim jajkiem i pozostałym mięsem mielonym. Wyślij kotlety do lodówki na pół godziny.

7. Krok 6:

   

   Dodaj musztardę, sól i pieprz do odstawionego żółtka. Ubij trzepaczką.

8. Krok 7:

   

   Najpierw zanurz każdy kotlet w jajku.

9. Krok 8:

   

   Następnie w bułce tartej. Najsmaczniejsze będzie jajko w bułce tartej, przygotowane samodzielnie w domu.

10. Krok 9:

    

    Naczynie do pieczenia posyp bułką tartą i włóż do niego kotlety. Gotuj je w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez pół godziny. Dokładny czas będzie zależeć od funkcji piekarnika. Kotlety będą musiały być pokryte złotą skórką.

11. Krok 10:

    

    Podawaj gotowe kotlety z dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami. Jeśli chcesz podać je jako przystawkę, pozwól kotletom ostygnąć i pokrój na pół. Smacznego!