kotlety z cukinii

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kotlety z cukinii? Przygotuj jedzenie. Każda cukinia nadaje się do tego przepisu-zarówno stara, jak i młoda. Używaj młodych owoców o cienkiej skórce w całości, bez obierania. Ze starych owoców będziesz musiał go odciąć. Dobrze umyj cukinię. Odetnij skórkę, wygodnie jest to zrobić obieraczką do warzyw. Jeśli go nie ma, odetnij ostrym nożem.

2. Krok 2:

   

   Następnie lekko naciąć część miąższu z nasionami na obwodzie i łyżeczką usunąć. Nie będzie potrzebna. Powtarzam, że używaj młodej cukinii z nasionami.

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj obraną cukinię na grubej tarce. Sól i wymieszaj. Jeśli masz Robot kuchenny-znacznie przyspieszy to proces siekania.

4. Krok 4:

   

   Podczas interakcji z solą rozpocznie się proces oddzielania płynu z cukinii. Musisz się jej pozbyć. Dlatego przenieś startą cukinię do durszlaka.

6. Krok 5:

   

   Na górze proponuję umieścić ucisk, czyli coś ciężkiego. Dzięki temu wilgoć spłynie szybciej i lepiej. Cukinię odstawić na piętnaście minut. Po tym czasie cukinię można jeszcze dodatkowo wcisnąć rękami lub wycisnąć przez kilka warstw gazy.

7. Krok 6:

   

   Tyle soku dała moja cukinia po piętnastu minutach ucisku. Ten sok nie będzie potrzebny.

8. Krok 7:

   

   Do cukinii dodaj ząbek czosnku startego na drobnej tarce. Lub cebula, Wybierz tutaj do smaku. A następnie połowę określonej ilości semoliny. Wymieszać. Następnie stopniowo wprowadzaj tyle semoliny, aby konsystencja stała się wygodna do formowania kotletów. Jego ilość może różnić się od wskazanej w przepisie, będzie to zależeć od soczystości cukinii. Pozostaw masę na dziesięć minut, aby semolina trochę puchła.

9. Krok 8:

   

   Uformuj małe placki i ułóż je na blasze do pieczenia na nieprzywierającej macie lub papierze do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, aż powstanie złoty kolor, około trzydziestu minut. Podczas gotowania Odwróć kotlety, aby usmażyły się z obu stron. Usuń gotowe kotlety i natychmiast podawaj. Smacznego!