owsianka Grochowa na wodzie

niedrogi, ze zwykłych produktów, apetyczny i zdrowy! Owsianka grochowa na wodzie to danie powszechne w starożytnej Rosji. Groch jest bogaty w białko, łatwo przyswajalny przez organizm i zawiera cały kompleks pierwiastków śladowych. Taka owsianka jest dobra do spożycia na czczo i przy różnych dietach.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Groszek (suszone)

150

Woda

450

Liść laurowy

Olej roślinny

Sól

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 22 % 5 g

tłuszcze 26 % 6 g

węglowodany 52 % 12 g

117 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 9 h

Krok 1:
Jak gotować owsiankę grochową na wodzie? Przygotuj jedzenie. Weź dowolny suszony groszek-zielony jak mój lub żółty, w zależności od pożądanego koloru owsianki. Lepiej, jeśli jest posiekany-taki groszek gotuje się szybciej.
Krok 2:
Groszek posortuj, usuwając śmieci i zepsuty groszek. Następnie dokładnie spłucz kilka razy, aż woda z mętnej będzie czysta.
Krok 3:
Następnie istnieją dwa sposoby gotowania owsianki grochowej: szybki i wolny. Tutaj opowiem o powolnym sposobie, a pod przepisem opiszę szybki. Zalej groszek ciepłą wodą i pozostaw do spęcznienia na 7-8 godzin. Po zakończeniu spuść wodę i ponownie spłucz groszek.
Krok 4:
Wlej groszek do rondla, w którym będzie gotowany. Napełnij go gorącą wodą. Dodaj liście laurowe.
Krok 5:
Postaw garnek na małym ogniu i zagotuj wodę. Gotuj groszek przez około 1-1, 5 godziny, usuwając wydzielającą się pianę. Jeśli cała woda się zagotowała, a groszek nie jest jeszcze gotowy, wlej kolejne 100 ml wrzącej wody. Gotuj owsiankę do pożądanej konsystencji. Groszek można całkowicie ugotować. Uwielbiam, gdy groszek jest częściowo ugotowany. Aby struktura owsianki nie była bardzo jednorodna.
Krok 6:
Na samym końcu wyjmij liście laurowe. Sól owsiankę, dodaj olej roślinny i wymieszaj. Jeśli nie trzymasz się postu, włóż masło.
Krok 7:
Rozłóż owsiankę na talerzach i podawaj. Smacznego!

jeśli nie ma czasu na moczenie grochu, a owsianka jest potrzebna szybko, możesz zadowolić się wszystkim o wszystkim w ciągu 3 godzin. Opłucz groszek i pozostaw do spęcznienia na 2-3 godziny.
następnie zalej groszek wodą i gotuj przez około 40 minut, usuwając pianę, na średnim ogniu. Większość płynu powinna się zagotować. Następnie spuść wodę pozostałą w rondlu. Zamiast tego wlej 200 ml czystej ciepłej wody. Ponownie zagotuj owsiankę. Dodaj szczyptę sody. Natychmiast pojawi się obfita piana. Jednocześnie sam groszek szybko zmięknie i zagotuje się. Następnie gotuj owsiankę, ciągle mieszając, aż do uzyskania pożądanej konsystencji, około 10 minut.
sprawdziłem i mogę powiedzieć na pewno: ta metoda działa. Osobiście nie czułem specjalnego smaku sody w gotowej owsiance. Dlatego jeśli niechętnie gotujesz owsiankę przez długi czas, możesz użyć tej szybkiej metody.

do gotowania lepiej jest użyć neutralnej pod względem smaku wody filtrowanej lub butelkowanej. Jeśli używasz wody z kranu, pamiętaj, że może ona nadać potrawie nieprzyjemny charakterystyczny smak.

jak wybrać idealny garnek do zupy, owsianki lub marynowania ogórków przeczytaj artykuł o patelniach.