ciasto z mieloną rybą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby zrobić ciasto z mieloną rybą, możesz wziąć gotowe ciasto drożdżowe lub zrobić je samodzielnie, na przykład, jak w tym przepisie https://1000.menu/cooking/27216-postnyi-rulet-s-lukom-drojjevoi. Mielona ryba jest teraz również gotowa do sprzedaży, możesz jej użyć lub ugotować samodzielnie z filetów z dowolnej ryby. Do ciasta potrzebna będzie również cebula i marchewka, olej do smażenia warzyw, czarny pieprz i sól, do smarowania ciasta wziąłem śmietanę

2. Krok 2:

   

   Warzywa oczyścić, umyć, osuszyć ręcznikami papierowymi. Na grubej tarce zetrzyj marchewki, pokrój cebulę w kostkę miedzi.

3. Krok 3:

   

   Na rozgrzanym oleju słonecznikowym dopraw warzywa do połowy ugotowane. Ostudzić.

4. Krok 4:

   

   Rozmrozić mieloną rybę.

5. Krok 5:

   

   Dodaj smażone warzywa do mielonego mięsa.

6. Krok 6:

   

   Mięso mielone sól, pieprz świeżo zmielonym pieprzem lub mieszanką papryki i dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

8. Krok 7:

   

   Podziel ciasto na dwie części, jedną większą, drugą mniejszą, obie rozwałkuj w kształcie koła, pierwszą nieco większą niż naczynie do pieczenia, aby utworzyć boki.

9. Krok 8:

   

   Włóż nadzienie do powstałej miski ciasta, spłaszcz ją.

10. Krok 9:

    

    Przykryj rozwałkowaną drugą rundą ciasta.

11. Krok 10:

    

    Przyklej krawędź, dla wierności przejdź "warkoczem". Przebij widelcem, aby ciasto nie pęczniało podczas podgrzewania ciasta.

12. Krok 11:

    

    Posmaruj powierzchnię ciasta kwaśną śmietaną(możesz wziąć tradycyjnie jajko, majonez). Niech ciasto lekko wyrośnie.

13. Krok 12:

    

    Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 30-40 minut. Wyjmij gotowe ciasto z mieloną rybą z formy, połóż na ręcznikach papierowych, przykryj serwetką, daj czas "odpocząć". Podawaj dowolne wypieki lepiej schłodzone, chociaż wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia"z upałem, z upałem & quot;.