ciasto karmelowa dziewczyna

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Więc przygotujmy produkty. Lepiej, jeśli wszystko ma temperaturę pokojową. W przyszłości będziemy musieli stopić masło.

2. Krok 2:

   

   Wymieszaj jajka z gotowanym skondensowanym mlekiem. Dobrze przebij trzepaczką lub mikserem. Dodaj schłodzony olej.

3. Krok 3:

   

   Mąkę i proszek do pieczenia należy przesiać. Mieszać.

4. Krok 4:

   

   Takie ciasto się okazuje. Nie jest gęsty ani płynny.Jeśli chcesz grubsze ciasta, weź 200 g mąki.

5. Krok 5:

   

   Zrobiłem ciasto o rozmiarze 22 cm, bierzemy pierścień z formy 22 cm, kładziemy go na papierze do pieczenia i rozprowadzamy 3 łyżki ciasta i wyrównujemy.

6. Krok 6:

   

   Dostałem 7 takich arkuszy. 8. ciasto było mniejsze i usmażyłam je dobrze do posypania ciasta.

7. Krok 7:

   

   Możesz upiec dwa ciasta na raz. Następnie włączamy piekarnik na 200 stopni z konwencją. I umieść 2 arkusze na raz. Pieczełam przez 5 minut. Jeśli nie, piekarnik ma 180 stopni.Ciasto jest gotowe, jeśli dotkniesz palcem, ciasto jest lekko elastyczne, to znaczy nie ma wgniecenia.

8. Krok 8:

   

   Wyjmujemy gotowe ciasto i natychmiast odwracamy je na inną kartkę papieru i usuwamy w ten sposób. Papier jest dobrze opóźniony, ponieważ mamy ciasto z masłem.Następnie używamy tego papieru do następnego ciasta. Musisz lekko usunąć resztki ciasta i użyć więcej.

9. Krok 9:

   

   Układamy ciasta na stole, pozwalamy im ostygnąć. W żadnym wypadku nie kładziemy się jeden na drugim. Przyciąłem trochę więcej na krawędziach. Wystarczy wziąć pierścień i wyciąć rozmiar, którego potrzebujemy.

11. Krok 10:

    

    W przypadku kremu ubij dobrej jakości śmietanę, zimną z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.

12. Krok 11:

    

    Zawsze robię karmel z wyprzedzeniem i przechowuję go w lodówce.W przypadku karmelu bierzemy cukier, wkładamy go do rondla z grubym dnem. Podpalamy. Trzymamy w ogniu, kołysząc rondel bez przeszkadzania łyżką. Gdy cukier zacznie nabierać bursztynowego koloru, zmniejsz ogień o połowę, Dodaj części gorącej śmietany. Mieszamy, mam drewnianą łyżkę. Nie trzymamy go długo w ogniu. Następnie zdejmij z ognia i dodaj zimne masło pokrojone w kostkę.

13. Krok 12:

    

    Więc składamy ciasto. Połóż trochę karmelu na pierwszym cieście.Nawiasem mówiąc, karmel można zastąpić gotowanym skondensowanym mlekiem.

14. Krok 13:

    

    Rozłóż następnie 2-3 łyżki kremu.

15. Krok 14:

    

    Wyrównaj. I tak dalej.

16. Krok 15:

    

    Na koniec posmaruj całe ciasto kremem.

17. Krok 16:

    

    Zmieliłem smażone ciasto w blenderze i posypałem nim brzegi.

18. Krok 17:

    

    I można ozdobić karmelem.