chińskie tortille z mięsem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Zestaw produktów. Pamiętaj, aby użyć wszystkich przypraw! Mięso mielone - już z czosnkiem i cebulą.

2. Krok 2:

   

   Wyrabiamy ciasto ze wskazanych składników. Woda powinna być ciepła. Przykryj go miską i wypełnij.

3. Krok 3:

   

   Posiekaj warzywa, wymieszaj z mięsem mielonym. Dodaj przyprawy, sos sojowy wódki.

4. Krok 4:

   

   Dodaj oliwę z oliwek.

5. Krok 5:

   

   Wymieszaj. Próbujemy soli-posoliłem. Jeśli farsz okaże się stromy, dodaj kilka łyżek wody. Konsystencja mięsa mielonego powinna być grubsza niż na pierogi, aby można ją było posmarować łyżką, ale nie była zbyt rzadka.

6. Krok 6:

   

   Ciasto dzielimy na cztery części, mięso mielone dzielimy również na wadze na cztery porcje.

7. Krok 7:

   

   Rozwałkuj każdą część ciasta w okrąg, a następnie rozciągnij rękami, aby ciasto prześwitywało.

8. Krok 8:

   

   Podziel okrąg mentalnie na cztery sektory i rozłóż jedną porcję mięsa mielonego na trzy czwarte.

10. Krok 9:

    

    Wykonujemy cięcie, jak pokazano na zdjęciu.

11. Krok 10:

    

    Zawiń raz.

12. Krok 11:

    

    Owijamy dwa.

13. Krok 12:

    

    I trzeci raz. Otrzymujemy taki trójkąt. Delikatnie ściśnij otwartą krawędź.

14. Krok 13:

    

    Wygładzamy i powoli zwijamy wałkiem do grubości 0,5 cm, uważając, aby nie rozerwać.

15. Krok 14:

    

    Posmaruj patelnię cienką warstwą oliwy z oliwek, dobrze podgrzej. Rozłóż jedno ciasto i szybko usmaż je na złoty kolor na dużym ogniu. Następnie odwróć i powtórz po drugiej stronie. Następnie robimy słabe światło, wlewamy trochę wody i natychmiast zamykamy pokrywkę. Gotuj na małym ogniu, aż woda wyparuje, trzy minuty.

16. Krok 15:

    

    W ten sam sposób przygotowujemy pozostałe trzy tortille. Natychmiast po ugotowaniu układamy je na naczyniu w stos i obficie smarujemy masłem.

17. Krok 16:

    

    Podawaj chińskie tortille na gorąco z ziołami i sosem sojowym, przekrojone na pół. Pyszne-nie ma słów! Smacznego!