mintaj z ziemniakami w śmietanie

przede wszystkim włącz piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotowujemy naczynie do pieczenia - o średnicy 20-25 cm, głębokości co najmniej 5 cm, objętości co najmniej 1,5 litra.

obierz cebulę i czosnek. Drobno posiekaj cebulę lub pokrój w cienkie plasterki - według własnego gustu. Czosnek jest również cienko pokrojony w talerze. Drobno posiekaj świeży majeranek. Umyj rybę, osusz i pokrój na kawałki. Do tego dania musisz użyć fileta z mintaja.

umyj i obierz ziemniaki. Warzywa korzeniowe najlepiej wybrać średniej wielkości, idealne, jeśli ziemniaki są młode. Następnie pokrój ziemniaki w cienkie koła / talerze (o grubości 2-3 mm).

w dużej misce (szklanej lub ze stali nierdzewnej) wkładamy pokrojone ziemniaki, a także przygotowaną cebulę i czosnek, posiekany majeranek. Posyp wszystko solą i pieprzem i dobrze wymieszaj. Podgrzewamy śmietanę na małym ogniu, aż będzie ciepła, po czym wylewamy ziemniaki, ponownie dobrze mieszamy.

połóż połowę ziemniaków na dnie formy, po czym połóż na niej kawałki ryby, a następnie pozostałe ziemniaki. Resztę śmietany wylewamy z miski, w której były ziemniaki. Na wierzchu udekoruj świeżymi gałązkami majeranku. To sprawi, że danie będzie piękne.

wstawiamy forum do piekarnika na 1 godzinę i 10 minut. Podczas gotowania musisz kilkakrotnie docisnąć ziemniaki szpatułką. Może to zająć trochę więcej lub mniej czasu-ziemniaki powinny stać się miękkie i delikatne, a górna warstwa złota i piękna. Wyłącz piekarnik i pozostaw w nim naczynie na 20-30 minut, po czym możesz podać je na stole.

smacznego!