Wołowina z grzybami w doniczkach

jak zrobić wołowinę z grzybami w doniczkach?

1. Umyj wołowinę, pokrój na kawałki, włóż do miski, wlej sos sojowy, włóż przyprawę do mięsa i pieprz, wymieszaj i pozostaw do marynowania.

2. Pokrój grzyby na cienkie plasterki, smaż na oleju słonecznikowym (weź połowę porcji) przez 15 minut lub do momentu odparowania całego płynu, a następnie przenieś na osobne naczynie, sól i lekko pieprz.

3. Wlej resztę oleju słonecznikowego na patelnię i usmaż na niej mięso na złoty kolor, nie zapomnij posolić do smaku.

4. Podczas smażenia mięsa obierz cebulę, pokrój w półpierścienie. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry, niezbyt cienkie.

5. Połóż mięso równo na dnie doniczek, następnie warstwę cebuli i warstwę grzybów, połóż ziemniaki na grzybach, posyp ziołami prowansalskimi.

6. W osobnej misce wymieszaj śmietanę z wodą, dodaj koncentrat pomidorowy, sól i czarny pieprz. Wlać zawartość garnków do powstałego sosu, przykryć pokrywkami.

7. Umieść garnki w zimnym piekarniku, nie podgrzewając go wcześniej, a następnie ustaw temperaturę na 200 stopni i piecz zawartość przez 50 minut, po czym wyłącz piekarnik, ale pozostaw garnki w nim na kolejne 20 minut, aż piekarnik ostygnie naczynie "osiągnie" idealny smak.

podawaj, dekorując posiekanymi ziołami według uznania.

jedz z przyjemnością!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie naczynia.

zamiast pieczarek możesz wziąć suszone grzyby(będą potrzebować 5-6 razy mniej niż świeże). Pamiętaj, aby je wypłukać, a następnie namoczyć przed gotowaniem (około 2-3 godzin).