Sałatka Anastazja z koreańską marchewką

spodoba się dorosłym i dzieciom: pyszne, obfite, jasne! Sałatkę Anastasia z koreańską marchewką można nazwać harmonijną i pyszną zimną przekąską. Szynka i kurczak sprawiają, że jest sycąca, koreańska marchewka dodaje ostrzy, kapusta pekińska - świeżości, a naleśnik jajeczny - różnorodności!

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pekińska kapusta pekińska

500

Filet z kurczaka

300

Koreańska marchewka

250

Szynka

250

Majonez

100

Orzechy włoskie

naleśnik jajeczny:

Jaja

Mąka

Woda

Olej roślinny

Sól (szczypta)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 35 % 9 g

tłuszcze 50 % 13 g

węglowodany 15 % 4 g

164 kcal

IG: 75 / 0 / 25

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę Anastasia z koreańską marchewką? Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Przygotowanie sałatki zacznij od naleśnika jajecznego. Lepiej przesiej mąkę przez sito. Jajka potrzebują dużych wybranych.
Krok 2:
W misce połącz jajka, przesianą mąkę, wodę i sól.
Krok 3:
Wszystko dobrze wymieszaj, rozbijając wszystkie grudki. Jeśli nie można było uniknąć grudek, przetrzyj mieszaninę przez sito.
Krok 4:
Na patelni na małym ogniu rozgrzej olej roślinny. Wlać mieszaninę jajek i smażyć naleśnik pod przykryciem z obu stron, aż będzie miękki. Im mniejsza średnica patelni, tym naleśnik będzie grubszy, co oznacza dłuższe pieczenie. Lepiej gotować na patelni o dużej średnicy.
Krok 5:
Przenieś gotowy naleśnik na talerz i ostudź.
Krok 6:
Następnie pokrój w paski.
Krok 7:
Teraz przygotuj składniki na bazę sałatkową. Możesz wziąć koreańskie marchewki w sklepie lub ugotować je samodzielnie. Filet z kurczaka można zastąpić udkiem z kurczaka, ale należy pamiętać, że zawartość kalorii w sałatce ulegnie zmianie.
Krok 8:
Wstępnie ugotuj filet z kurczaka w osolonej wrzącej wodzie do miękkości. Wyjmij kurczaka z bulionu, ostudź i pokrój na małe kawałki lub rozłóż ręce na włóknach.
Krok 9:
Pokrój szynkę w paski. Weź szynkę, którą lubisz do smaku. Szynkę można zastąpić wędzoną szyjką wieprzową, szynką lub carbonadą.
Krok 10:
Drobno posiekaj kapustę pekińską. Kapustę pekińską można zastąpić kapustą włoską.
Krok 11:
Orzechy włoskie kalcynuj na suchej patelni przez 2 minuty i posiekaj nożem. W razie potrzeby możesz zmielić orzechy w blenderze.
Krok 12:
W misce połącz filet z kurczaka, szynkę, kapustę pekińską, koreańską marchewkę i pokrojony naleśnik jajeczny.
Krok 13:
Dopraw sałatkę majonezem i delikatnie wymieszaj.
Krok 14:
Przenieś gotową sałatkę na talerz i posyp posiekanymi orzechami włoskimi. Smacznego!

kurczaka można zastąpić indykiem lub dowolnym innym rodzajem mięsa. Pamiętaj jednak, że w tym przypadku czas gotowania i zawartość kalorii w naczyniu ulegną zmianie.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.