łosoś z musztardą Dijon i żółtkiem w śmietanie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby ugotować łososia w sosie śmietanowym w piekarniku, weź następujący zestaw produktów: filet z łososia( jeśli masz steki, zdejmij skórę i usuń kości grzbietowe), jajko (jedno żółtko się skończy), pęczek zieleni (koperek i pietruszka), czarny pieprz w młynie, sól, śmietana do picia, cytryna (potrzebna będzie odrobina Skórki).

2. Krok 2:

   

   Filety z łososia umieścić w naczyniu do pieczenia.

3. Krok 3:

   

   Dopraw filety grubą solą, pieprzem czarnym pieprzem lub mieszanką papryki z młynka.

5. Krok 4:

   

   Osobno w misce przygotuj sos lub polewę ze śmietany, żółtka z jaja kurzego, drobno posiekanego koperku i pietruszki, dodaj startą skórkę z cytryny do smaku i musztardę Dijon. Dobrze wymieszaj mieszaninę.

6. Krok 5:

   

   Napełnij rybę powstałym sosem i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni do pieczenia. Upiekłam pod pokrywką i weź pod uwagę czas potrzebny na podgrzanie samej formy - moja jest wykonana z grubego szkła, więc sama forma zajęła 5 minut, aby dobrze się rozgrzać. Piecz łososia w sosie śmietanowym przez 20-30 minut, biorąc pod uwagę wszystkie przedstawione czynniki.

7. Krok 6:

   

   Podawaj łososia w sosie śmietanowym lepiej od razu, ważne jest, aby nie prześwietlać ryby w piekarniku, aby nie straciła soczystości.