Zapiekanka Picassa

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić zapiekankę Picassa? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Puree ziemniaczane można wziąć zarówno świeżo ugotowane, jak i ugotowane dzień wcześniej. Z takim & quot; wczorajszym & quot; puree zapiekanka okaże się jeszcze smaczniejsza. Wybierz kiełbaski o najbardziej naturalnym składzie, bez mechanicznego odkostniania mięsa i wzmacniaczy smaku. Wcześniej uwolnij kiełbaski z indywidualnej skorupy. Lepiej wziąć małe jajka. Umyj i wstrząśnij zieleniną.

2. Krok 2:

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia kroplą oleju słonecznikowego. Mam Kwadratowy kształt o boku 17 centymetrów. Włóż tłuczone ziemniaki do formy, mocno ubijając szpatułką. Długim końcem łyżki stołowej puree dwa głębokie prostopadłe rowki.

3. Krok 3:

   

   Drobno posiekaj pietruszkę i wymieszaj z jogurtem. Wlać mieszaninę do rowków.

4. Krok 4:

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce i rozprowadź na powstałych częściach puree.

6. Krok 5:

   

   Wytnij kiełbaski wzdłuż długiej krawędzi, nie przecinając do końca. Połącz końcówki, tworząc sprężyny. Włóż do formy. Jeśli kiełbaski się rozwijają, zabezpiecz ich końce drewnianymi szaszłykami.

7. Krok 6:

   

   Wbij jajko w środek każdej sprężyny. Staraj się nie uszkodzić żółtka: w ten sposób zapiekanka okaże się tak piękna, jak to tylko możliwe. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 30-40 minut.

8. Krok 7:

   

   Białko musi się całkowicie ustabilizować, to znaczy stać się białe i nie przezroczyste. Ale stopień gotowości żółtka można regulować według własnego uznania. Można go pozostawić w płynie lub, podobnie jak ja, doprowadzić do pełnej gotowości. Skoncentruj się na jego wyglądzie. Podawaj zapiekankę na gorąco ze świeżymi warzywami. I nie zapomnij wyjąć szaszłyków, jeśli ich użyłeś!