mintaj z ziemniakami w folii

1. Przede wszystkim musisz włączyć piekarnik na 200 stopni Celsjusza.

2. Filety z mintaja dobrze spłukać pod wodą, osuszyć ręcznikami papierowymi i pokroić na pół lub na porcje, w zależności od wielkości filetów rybnych. Z podanej ilości składników uzyskuje się 6 porcji.

3. Obierz ziemniaki i umyj. Pokrój ziemniaki na wystarczająco cienkie talerze, aby miały czas na gotowanie w czasie pieczenia fileta z mintaja.

4. Szparagi opłucz pod bieżącą wodą i osusz, rozkładając na ręczniku.

5. Przygotuj 6 arkuszy folii do pieczenia. Połóż warstwę pokrojonych ziemniaków i szparagów na arkuszu folii. Sól i dopraw warzywa zmielonym czarnym pieprzem. Następnie skrop warzywa oliwą z oliwek. Połóż filety z mintaja na warzywach. Dopraw go również solą, pieprzem i przyprawami do ryb (gotowe można kupić w sklepie). Filety rybne skropić również oliwą z oliwek i skropić sokiem z cytryny.

6. Zawiń folię z rybami i ziemniakami w Rodzaj torby lub "węzła", mocno ściskając krawędzie, aby powietrze nie dostało się i nie wyciekło olej i sok, który powstaje podczas pieczenia. Zrób to samo z każdym arkuszem folii i każdym kawałkiem mintaja. W sumie powinno być 6 "guzków", równych filetom rybnym i warzywom.

7. Połóż" guzki " folii na blasze do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika do pieczenia przez pół godziny.

po upływie określonego czasu wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i rozwiń" guzki " z folii. Przenieś filety z mintaja, ziemniaki i szparagi na porcjowane talerze. Udekoruj gotowe danie zieloną cebulą i plasterkami cytryny i podawaj natychmiast.

smacznego!