Zapiekanka ziemniaczana z wątróbką drobiową

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki i zacznij gotować.

2. Krok 2:

   

   Kilka ząbków czosnku pokruszyć nożem na drobne okruchy.

3. Krok 3:

   

   Pokrój cebulę w drobną kostkę.

4. Krok 4:

   

   Obierz czerwoną marchewkę i pokrój w cienkie plasterki.

5. Krok 5:

   

   Oczyść wątróbkę drobiową z folii, dobrze spłucz i pokrój na mniejsze kawałki.

6. Krok 6:

   

   Zielenie możesz wziąć dowolną, którą lubisz bardziej. Gotuję z mieszanką kolendry i kopru włoskiego. Opłucz warzywa, osusz i drobno posiekaj.

7. Krok 7:

   

   Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie kółka.

9. Krok 8:

   

   W pogłębionej misce ubij jaja kurze, mleko i śmietanę. Nie zapomnij dodać odrobiny soli i mielonego czarnego pieprzu. To będzie wypełnienie zapiekanki.

10. Krok 9:

    

    Weź patelnię lub odpowiednią formę, posmaruj olejem roślinnym i posyp bułką tartą. Rozłóż pokrojone marchewki.

11. Krok 10:

    

    Ułóż krążki ziemniaków na wierzchu marchewki i posyp cebulą. Lekko posyp solą.

12. Krok 11:

    

    Na warstwę cebuli posyp posiekane warzywa i przykryj warstwą posiekanej wątróbki.

13. Krok 12:

    

    Następnie napełnij cały przedmiot kremem jajecznym i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C. Zapiekanka z wątroby jest przygotowywana w piekarniku przez około 50 minut.

14. Krok 13:

    

    Wyjmij gorący posiłek z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć, aby ułatwić krojenie i wyjmowanie z formy.

15. Krok 14:

    

    Pokrój gotową zapiekankę na porcje i podawaj. Smakołyk jest bardzo smaczny i zdrowy. Obfite i pożywne danie. Świetnie sprawdza się zarówno jako samodzielny, jak i na przekąskę. Gotuj i rozpieszczaj swoją rodzinę smacznego!