pastroma z indyka namoczona w wodzie

maksymalna przyjemność przy minimalnym nakładzie czasu. Takie mięso można po prostu pokroić na świąteczny stół lub użyć do kanapek zamiast kiełbasy lub dodać do sałatek i przekąsek.

11topcom

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z indyka

Sól (sól rozcieńczona w wodzie)

Pieprz czarny mielony

Papryka

Oregano wytrawne

Bazylia

Kolendra, kolendra

Czosnek

0.5

Musztarda

Olej roślinny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 76 % 16 g

tłuszcze 19 % 4 g

węglowodany 5 % 1 g

102 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 15 min

Krok 1:
Pachnąca domowa pasta z fileta z indyka.
Krok 2:
Rozcieńczyć sól w dwóch litrach wody i moczyć filety przez 2 godziny.
Krok 3:
Po 2 godzinach osusz mięso ręcznikami papierowymi.
Krok 4:
Przetrzyj mięso mieszanką przypraw, oleju roślinnego i musztardy.
Krok 5:
Rozgrzej piekarnik do wysokiej.
Krok 6:
Włóż mięso i po 15 minutach wyłącz piekarnik. Nie otwieraj drzwi i trzymaj w nich mięso przez kolejne dwie godziny.
Krok 7:
Kończy się takim mięsem, absolutnie smażonym, ale nie suchym.