dietetyczne pieczywo twarogowe z otrębami

dieta może być nie tylko zdrowa, ale także pyszna! Na prośbę uczestników naszej strony opanowałem kolejny przepis na pieczenie według Dukana. Tym razem wybór padł na chleb z ziarnistym twarogiem - to jego obecność w składzie przyciągnęła moją uwagę. Chleb okazał się doskonały.
MariaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 50 % 13 g
tłuszcze 31 % 8 g
węglowodany 19 % 5 g
143 kcal
IG: 25 / 75 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Odmierz składniki.

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Połącz twaróg, otręby, jajko i proszek do pieczenia.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Dodaj gałkę muszkatołową, sól i jeszcze raz wymieszaj.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Wlej mleko i dobrze wymieszaj. Ciasto powinno być półguste.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Odstaw ciasto na 10 minut i ponownie wymieszaj.

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Włóż ciasto do foremek do muffinek (najlepiej silikonowych) i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 35-40 minut.

moje bochenki trochę przykleiły się do krawędzi i dna kokilek, mimo że posmarowałem je masłem przed ułożeniem ciasta. Wyjąłem bochenki silikonową szpatułką nasączoną wodą. W ten sposób pozostały nienaruszone i nie pękły.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Twaróg 40% tłuszczu - 466   kcal/100g
  • Twaróg 20% tłuszczu - 233   kcal/100g
  • Twaróg 18% tłuszczu - 226   kcal/100g
  • Twaróg 10% tłuszczu - 156   kcal/100g
  • Twaróg beztłuszczowy - 75   kcal/100g
  • Twarożek ze śmietaną - 260   kcal/100g
  • Twaróg owocowy - 147   kcal/100g
  • Twaróg łagodny dietetyczny - 170   kcal/100g
  • Twaróg"vitalinia" - 64   kcal/100g
  • Twarożek "poranny" ("Danon") bez cukru - 91   kcal/100g
  • Twaróg - 156   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Proszek do pieczenia ciasta - 79   kcal/100g
  • Otręby - 165   kcal/100g
  • Gałka muszkatołowa - 556   kcal/100g

Podobne przepisy