Gołąbki z mięsem mielonym w piekarniku w sosie pomidorowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować bardzo smaczne gołąbki pieczone w piekarniku w sosie pomidorowym, przygotujemy wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą: mała główka kapusty do 1 kg, mięso mielone, lepiej wieprzowina lub różne, ryż, cebula, sos pomidorowy, olej roślinny, sól i przyprawy.

2. Krok 2:

   

   Moja główka kapusty, usuń górne uszkodzone liście i wytnij łodygę.

3. Krok 3:

   

   Umieść całą główkę kapusty na patelni i napełnij ją wodą. Kładziemy rondel z kapustą na kuchence i doprowadzamy do wrzenia.

4. Krok 4:

   

   Jednocześnie z kapustą ugotujemy ryż – wlej go na patelnię, spłucz. Wlej pół szklanki ryżu szklanką wody i gotuj, aż woda się zagotuje na średnim ogniu.

5. Krok 5:

   

   Pokrój cebulę w drobną kostkę.

6. Krok 6:

   

   Wlej cebulę na patelnię z 1 łyżką. l olej roślinny, dodaj przyprawy i smaż na średnim ogniu przez 5 minut.

7. Krok 7:

   

   Usuń ugotowany ryż z ognia i pozwól mu trochę ostygnąć.

8. Krok 8:

   

   Zdejmij również przyprawioną cebulę z ognia i pozostaw na 10 minut, aby lekko ostygła.

9. Krok 9:

   

   Ryż i cebula łączą się w misce.

10. Krok 10:

    

    Dodaj mięso mielone i 1 łyżeczkę do miski z ryżem i cebulą.sól.

11. Krok 11:

    

    Dobrze zagniatamy mięso mielone na gołąbki.

12. Krok 12:

    

    Kapustę gotujemy na małym ogniu, podczas gotowania widelcem usuwamy po jednym liście, które gotowały się do lekkiej przezroczystości i stały się plastyczne.

13. Krok 13:

    

    Z gotowanych liści kapusty odcinamy pogrubione żyły.

15. Krok 14:

    

    Na każdy przygotowany liść kapusty kładziemy łyżkę mielonego mięsa.

16. Krok 15:

    

    Mięso mielone zawijamy w liście kapusty i wkładamy końcówki do środka, tworząc gołąbki.

17. Krok 16:

    

    Przykryj naczynie do pieczenia pozostałymi liśćmi kapusty.

18. Krok 17:

    

    Uformowane gołąbki układamy w przygotowanej formie.

19. Krok 18:

    

    Gołąbki posyp 1 łyżeczką. sól, zalej sosem pomidorowym i zalej 2 szklankami wody.

20. Krok 19:

    

    Przykryj formę gołąbkami folią.

21. Krok 20:

    

    Włóż formę z gołąbkami do gorącego piekarnika i piecz ol 180 stopni przez 40 minut.

22. Krok 21:

    

    Po 40 minutach wyjmij formę z piekarnika, zdejmij folię.

23. Krok 22:

    

    Gołąbki smarujemy olejem roślinnym.

24. Krok 23:

    

    Włóż gołąbki do piekarnika i piecz przez kolejne 20 minut.

25. Krok 24:

    

    Pieczemy gołąbki, aż będą lekko rumiane.

26. Krok 25:

    

    Wyjmij formę z gołąbkami w sosie pomidorowym z piekarnika i podawaj na gorąco.