Biała pizza z włoską mieszanką ziół

na początek przygotuj ciasto:

1. Wymieszaj dwa rodzaje mąki, cukier, sól i drożdże w misce lub misce kombajnu.
2. Następnie dodaj wodę w częściach i zagniataj gęste ciasto.
3. Pozwól ciastu odpocząć przez dziesięć minut.
4. Następnie dodaj olej roślinny i zagniataj ciasto przez minutę.
5. Posmaruj czystą miskę olejem, włóż do niej ciasto i pozostaw pod pokrywką w lodówce na 1-3 dni, po czym ciasto będzie gotowe.

gdy ciasto się ugotuje, zrób nadzienie i upiecz pizzę:

6. Piekarnik rozgrzewa się do 230 stopni.
7. Rozwałkuj ciasto rękami na naleśnik o średnicy 30 cm.
8. Wymieszaj oliwę z oliwek ze zmiażdżonym czosnkiem i przykryj pizzę tą mieszanką na wierzchu, pozostawiając ciasto na krawędzi naleśnika suche na 2 cm.
9. Ser mozzarella rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni pizzy, doprawiamy włoską mieszanką ziół , w razie potrzeby solą.
10. Piec w piekarniku przez 12-15 minut (aż ser zacznie się gotować, a pizza zrumieni się na krawędzi).
11. Pozwól pizzy lekko ostygnąć przed podaniem przez 5-10 minut.

smacznego!