ciepła sałatka z wątróbką drobiową i jajkiem w koszulce

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciepłą sałatkę z wątróbką drobiową i jajkiem w koszulce? Składniki na sałatkę

2. Krok 2:

   

   Składniki do dressingu

3. Krok 3:

   

   Umyj i osusz wątrobę, pokrój na średnie kawałki.

4. Krok 4:

   

   Smaż wątrobę na oleju roślinnym do miękkości (plus minus 5 minut). Dodaj sól, pieprz do smaku. Odstaw gotową wątrobę na bok, powinna trochę ostygnąć.

5. Krok 5:

   

   Podczas smażenia wątroby umyj liście sałaty, osusz i posiekaj rękami. Pokrój wiśnie na ćwiartki.

6. Krok 6:

   

   Pokrój paprykę w cienkie paski i smaż na oleju roślinnym przez kilka minut, aż będzie miękka. Jeśli masz czas, paprykę można upiec, obrać i pokroić.

8. Krok 7:

   

   W przypadku jajka w koszulce zagotuj 1 litr wody, dodaj 1 łyżkę octu. Rozbij jajko na mały talerz.

9. Krok 8:

   

   Wlej jajko do wrzącej wody i gotuj przez 3-4 minuty.

10. Krok 9:

    

    Do dressingu wymieszaj olej roślinny, ocet balsamiczny, musztardę i syrop klonowy (możesz użyć płynnego miodu) i sól. Pamiętaj, aby spróbować i dostosować do smaku.

11. Krok 10:

    

    Zbierz sałatkę, połóż wątrobę, pieczoną paprykę na liściach sałaty i wiśni.

12. Krok 11:

    

    Ułóż jajko w koszulce na wierzchu i polej sałatkę dressingiem. Podawaj na ciepło. Smacznego!