ciasto z czerwonego aksamitu na kefirze

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki.

2. Krok 2:

   

   Wymieszaj przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.

3. Krok 3:

   

   Ubij masło przez 2 minuty, następnie dodaj cukier i ubij.

4. Krok 4:

   

   Ubij jajka z wanilią i barwnikiem.

5. Krok 5:

   

   Ubij masło z cukrem w mąkę. Dodaj maślankę do mąki. Jeśli nie ma maślanki, ugotuj ją, wlej ocet jabłkowy do kefiru - 1,5 szklanki-1 łyżka. pozostaw łyżkę na 10 minut.

6. Krok 6:

   

   Dodaj masę jajeczną z barwnikiem. I soda gaszona octem jabłkowym.

7. Krok 7:

   

   Dobrze wymieszaj. Jeśli widzisz, że barwnik nie wystarczy, dodaj go. (Wcześniej rozcieńczyć suchy barwnik wodą i wymieszać z ciastem).

9. Krok 8:

   

   Przykryj formę pergaminem i posmaruj olejem.

10. Krok 9:

    

    Wlać 1 część ciasta. Formę należy podnieść nad stół i rzucić (2-3 razy), aby wydostało się nadmiar powietrza, a następnie ciasto upiekło się równomiernie. Włóż do piekarnika i piecz przez 30 minut w 180 stopniach. Możesz upiec 1 ciasto, a następnie pokroić. Czas i temperatura są podane w przybliżeniu, skup się na cechach swojego sprzętu.

11. Krok 10:

    

    Przygotuj krem. Ubij śmietanę z cukrem pudrem i wanilią. Następnie dodaj miękki ser śmietankowy i wymieszaj. Wstaw do lodówki. Konieczne jest, aby krem nie rozprzestrzeniał się podczas smarowania.

12. Krok 11:

    

    Pozostaw gotowe ciasto do ostygnięcia. Konieczne jest zagęszczenie biszkoptu, wtedy łatwiej będzie go wyciąć. Umieść drugą część ciasta do pieczenia.

13. Krok 12:

    

    Każde ciasto po całkowitym ochłodzeniu dzielimy na kolejne 2 ciasta. Więc otrzymasz 4 ciasta. Ale możesz zostawić 2. Posmaruj kremem, aby grubość kremu wynosiła około 1 cm i dobrze oddzielała czerwone ciasta.

14. Krok 13:

    

    Na wierzchu całkowicie posmaruj całe ciasto kremem. Nie jest konieczne dalsze dekorowanie, ciasto z czerwonego aksamitu jest gotowe. Ale jeśli to Ci nie wystarczy, możesz narysować róże wzdłuż krawędzi, ozdobić czerwonymi jagodami. Lub po upieczeniu możesz odciąć część biszkoptu, pokruszyć go i nałożyć na środek lub wzdłuż krawędzi okruchów - jak imitacja aksamitu. Jest już miejsce na Twoją wyobraźnię.