skład / składniki
metoda gotowania
wymieszaj zmiękczone masło, mleko skondensowane, śmietanę i ubij do uzyskania gładkości mikserem. Dodaj kakao, wymieszaj. Wlej sodę wygaszoną sokiem z cytryny, wymieszaj.
Teraz dodaj trochę mąki, mieszając, aż będzie gładka. Może być wymagane mniej niż 200 gramów. Ciasto powinno być umiarkowanie gęste, nieco grubsze niż śmietana.
teraz przenieś jedną trzecią ciasta do formy wyłożonej pergaminem, wyłóż łyżką i piecz w rozgrzanym piekarniku (200 stopni) przez 10 minut. To samo z pozostałymi dwoma częściami. Otrzymasz 3 ciasta, ostudź je.
teraz, jeśli chcesz, to ciasto można namoczyć dowolnym kremem. Uwielbiam krem na gotowanym skondensowanym mleku. Aby to zrobić, wystarczy ubić Varenka i masło mikserem. Jeśli bardziej lubisz śmietanę, możesz ją zrobić. Tylko w przypadku śmietany lepiej jest wstępnie odcedzić śmietanę. Oznacza to, że włóż do drobnego sita i pozostaw na noc w lodówce. Taka śmietana po ubiciu staje się jak bujna Chmura. Krem okazuje się bardzo smaczny.
nawiasem mówiąc, ciasta można układać w plastry świeżych owoców i jagód przeplatanych kremem.
posmaruj wszystkie ciasta kremem, boki i górę. Ciasto można ozdobić do woli-lub kremem z kond.worka lub posypką typu kokosowego lub czekoladowego. Moczyć przez co najmniej 3 godziny (lepiej zostawić w lodówce na noc).
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100g
- Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100g
- Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100g
- Śmietana - 210 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Mleko skondensowane z cukrem - 324 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Kakao w proszku - 374 kcal/100g
- Sok z cytryny - 16 kcal/100g
- Soda spożywcza - 0 kcal/100g
- Cukier waniliowy - 379 kcal/100g
- Bita śmietana - 257 kcal/100g
- Gotowane mleko skondensowane - 328 kcal/100g