ciasto miodowe z kwaśną śmietaną w polewie czekoladowej

niesamowicie pyszne ciasto na pewno ci się spodoba! Ciasto miodowe z kwaśną śmietaną, to taki urok pod błyszczącą polewą z czarnej czekolady. Pierwszą rzeczą, która mnie do niego przyciągnęła, był zapach, zapach o subtelnym zapachu miodu, który szybko wkręcał mi ślinę w język. Zrobiłem ciasto miodowe z kwaśną śmietaną tylko kilka razy, ale we wszystkich przypadkach czerpałem wielką przyjemność z tego obfitego i słodkiego rezultatu, jaki miałem pod koniec gotowania. Niedawno pobiegłem do starego dobrego przyjaciela. A ona ma w kuchni – Viney puch. To znaczy mąż, tylko spuchnięty. Wczoraj tylko się widzieliśmy, nie mógł tak wyzdrowieć w nocy. Okazuje się, że Kostik odwiedził teścia w pasiece,wypił dużo i poszedł odwiedzić pszczoły. Pracownicy frontu miodowego nie przypadli do gustu pijanemu gościowi. Cóż, jak mówią, wynik jest na twarzy. Na pocieszenie teść nalał miód, a żona upiekła pyszne ciasto. Tylko kości z jakiegoś powodu nawet tego nie spróbował. Ale podobał mi się taki posiłek. Dlatego przepis na ciasto miodowe z kwaśną śmietaną w polewie czekoladowej znalazł się w notatniku.

Daria

autor przepisu

ciasto z miodem ze śmietaną w polewie czekoladowej

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Miód (świeży)

100

Mąka pszenna

Cukier (piaskowy)

100

Mleko (całość)

Rodzynki

0.5

Jaja

do kremu:

Cukier

0.5

Żelatyna

Śmietana

250

do glazury:

Cukier

Mleko

Masło

Kakao w proszku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 9 % 5 g

tłuszcze 16 % 9 g

węglowodany 76 % 44 g

281 kcal

IG: 5 / 9 / 86

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 15 min

Krok 1:
Składniki
Krok 2:
Przesiej mąkę pszenną wraz z sodą przez sito.
Krok 3:
Wymieszaj świeży płynny miód, granulowany cukier i jajka w głębokiej filiżance.
Krok 4:
Ubij trzepaczką lub widelcem
Krok 5:
I powoli dosypujemy mąkę
Krok 6:
I umyte rodzynki. Wlej mleko cienkim strumieniem. Trzepaczką dokładnie zagniatamy ciasto, aż masa stanie się jednorodna.
Krok 7:
Posmaruj masłem formę do ciasta. Rozgrzej piekarnik i umieść formę z ciastem, aby piec w 180 stopniach przez 25 minut. Schłodzić gotowe ciasto, pokroić wzdłuż nożem lub mocną nicią na 2 ciasta.
Krok 8:
Najważniejszą rzeczą w cieście jest krem i lukier. Do kremu rozpuszczamy żelatynę w ¼ szklanki wody. Wymieszaj śmietanę z rozpuszczoną żelatyną i granulowanym cukrem i ubij mikserem. Przygotowujemy polewę czekoladową: masło z cukrem i kakao w emaliowanej misce, podpalamy, dodajemy gorące mleko i podgrzewamy przez 5 minut na małym ogniu.
Krok 9:
A teraz ostateczny montaż ciasta. Posmaruj ciasta kremem, zalej lukrem i udekoruj wierzch i boki wiórami z białej czekolady lub wiórami kokosowymi. Ciasto jest gotowe. Smacznego!