skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
moja mama piecze ciasto według tego kulinarnego przepisu na wszystkie święta. Dodaj sól, cukier, jajka do lekko podgrzanego mleka i ubij wszystko. Następnie dodaj część mąki (zmieszanej z drożdżami) – do stanu kwaśnej śmietany i odstaw na ciepło. Gdy objętość ciasta podwoi się, dodaj pozostałą mąkę i masło. Dajemy jeszcze kilka razy. Gdy ciasto jest odpowiednie, przygotowujemy nadzienie. Przepuszczamy mięso przez maszynę do mięsa, oczywiście lepiej, jeśli jest to wieprzowina, smażymy trochę na patelni z niewielką ilością wody (aby nie było suche). Wymieszaj z gotowanym ryżem. Pokrój cebulę w cienkie pierścienie. Rozłóż część ciasta na stole posypanym mąką i rozwałkuj. Rozłóż na natłuszczonej blasze do pieczenia (tworząc małą stronę) i równomiernie rozłóż nadzienie i na krążku cebuli. Przykryj drugą warstwą ciasta (mniejszą) i ściśnij krawędzie. Posmaruj wierzch ciasta ubitym jajkiem i kilkakrotnie nakłuj widelcem. Piec ciasto z mięsem w rozgrzanym piekarniku przez czterdzieści pięć minut.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Dziki ryż surowy - 353 kcal/100g
- Ryż brązowy surowy - 360 kcal/100g
- Ryż brązowy gotowany - 119 kcal/100g
- Ryż biały witaminizowany surowy - 363 kcal/100g
- Ryż biały witaminizowany gotowany - 109 kcal/100g
- Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369 kcal/100g
- Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106 kcal/100g
- Ryż instant suchy - 374 kcal/100g
- Ryż instant gotowy do spożycia - 109 kcal/100g
- Ryż - 344 kcal/100g
- Drożdże prasowane - 109 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Mieszane mięso mielone - 351 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Sól - 0 kcal/100g
- Cebula - 41 kcal/100g
