tradycyjne domowe ciasto napoleońskie

bardzo delikatne, niesamowicie smaczne i łatwe do zrobienia ciasto! Tak, tak, ten najsłynniejszy przepis na ciasto Napoleona, jednak znalazłem dla niego nieco inny. To ciasto zrobiłem tak, jak pierwotnie było przeznaczone. Oznacza to, że, jak widać na zdjęciu, klasyczny przepis na ciasto Napoleona różni się nieco od innych odmian. Owoce na wierzchu można dodać nie tyle ze względu na smak, co piękno. Wszystko może służyć jako okruchy, ale dobrze jest rozcieńczyć okruchy mielonymi orzechami, aby uzyskać prawie to samo, co pokazuje przepis na ciasto Napoleona ze zdjęciem. Poniżej znajduje się mój opis, jak zrobić ciasto napoleońskie.

Irisha

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Mąka

4.5

Jaja kurze

Margaryna

400

Ocet stołowy

Woda

do kremu:

Mąka

Jaja kurze

Mleko

Masło

100

Cukier

1.5

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 9 % 5 g

tłuszcze 35 % 20 g

węglowodany 56 % 32 g

317 kcal

IG: 3 / 0 / 97

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 3 h

Krok 1:
Składniki
Krok 2:
Więc na początku robienia ciasta Napoleon, posiekaj margarynę z mąką.
Krok 3:
Następnie dodaj do tego dobrze wymieszaną wodę i jajko z kroplą soli i octu.
Krok 4:
Zagniecione ciasto
Krok 5:
Podziel na dziesięć równych części i włóż 30 minut do lodówki.
Krok 6:
Gdy ciasto ostygnie, cienko rozwałkuj ciasta i piecz w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor.
Krok 7:
Ciasto Napoleon jest bardzo kruche, dlatego ważne jest, aby nie wysuszyć ciast, a po wyjęciu ich z piekarnika nie należy ich łamać.
Krok 8:
Oto nasze ciasta
Krok 9:
Składniki na krem
Krok 10:
Aby zrobić krem, musisz zmielić jajka z cukrem, mąką
Krok 11:
I dodaj łyżkę mleka do powstałej masy. Następnie dodaj pozostałe mleko.
Krok 12:
Rondel ze śmietaną podpala się i gotuje, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Upewnij się, że jajko się nie zwija, zmniejsz ogień do małego. Usuń krem, gdy zgęstnieje. Teraz pocieramy ciepły krem zmiękczonym masłem i wanilią.
Krok 13:
Ciasto na okruchy
Krok 14:
Smarujemy kremem każde z ciast,
Krok 15:
Podobnie jak wierzch ciasta, posmaruj kremem i posyp okruchami na wierzchu, na które można poświęcić jedno ciasto.
Krok 16:
Przed podaniem ciasto powinno stać w lodówce przez kilka godzin, a jeszcze lepiej na noc.
Krok 17:
Smacznego!

tutaj możesz obejrzeć kolejny przepis na krem Napoleoński .
"Napoleon" jest jednym z najpopularniejszych ciast, uwielbianym przez wielu za chrupiące, cienkie ciasta nasączone cudownie delikatnym kremem, który, nawiasem mówiąc, może być inny, ale w tym przepisie napoleonakrem jest krem. Ten przepis kulinarny wymaga dużo czasu, ale warto, ponieważ w rezultacie na stole pojawia się nie tylko ciasto, ale prawdziwe kulinarne arcydzieło.