klasyczne ciasto bezowe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak bardzo łatwo i dość szybko przygotować ciasta bezowe, które z pewnością przypadną do gustu wielu ze względu na ich wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania pysznych ciastek bezowych z bezy białkowej z cukrem pudrem.

2. Krok 2:

   

   Aby zrobić klasyczne ciasta bezowe, weź czystą i suchą głęboką miskę, a następnie oddziel białko od żółtka z dwóch jaj kurzych i włóż białko do miski, dodaj szczyptę soli, a następnie weź mikser i ubij białka na niskich obrotach, aż będą lekko spienione.

3. Krok 3:

   

   Umieść sto gramów cukru pudru w misce z masą białkową w dwóch do trzech dawkach.

4. Krok 4:

   

   Wymieszaj masę białkową z cukrem pudrem w misce na niskich obrotach miksera.

5. Krok 5:

   

   Po zakończeniu dodawania cukru pudru do miski z masą białkową ubij ją na lekko zwiększonych obrotach miksera przez trzy minuty, a następnie stopniowo dodawaj obroty miksera i kontynuuj ubijanie wszystkich składników w misce, aż uzyskasz stabilną i gęstą masę białkową.

7. Krok 6:

   

   Dodaj szczyptę kwasu cytrynowego do miski z masą białkową, którą można zastąpić pół łyżeczki soku z cytryny i ponownie dobrze ubij wszystkie składniki mikserem.

8. Krok 7:

   

   Weź worek do szprycowania z dyszą i włóż do niego przygotowaną masę białkową, do której w razie potrzeby możesz wstępnie dodać do smaku zmielony orzech, czekoladę lub suszone jagody.

9. Krok 8:

   

   Weź blachę do pieczenia i przykryj ją pergaminem, a następnie wyciśnij na nią masę białkową z torby cukierniczej i uformuj średniej wielkości ciasto bezowe, które w razie potrzeby można wykonać różnymi kolorami za pomocą barwników spożywczych.

10. Krok 9:

    

    Umieść blachę do pieczenia z bezą na średnim poziomie rozgrzanym do stu stopni piekarnika, a następnie zmniejsz stopień piekarnika do dziewięćdziesięciu i piecz ciasto przez godzinę, ale w żadnym wypadku nie otwieraj piekarnika podczas gotowania, a następnie pozostaw w wyłączonym piekarniku na dwadzieścia minut, po czym wyjmij blachę do pieczenia z przygotowanymi ciastami bezowymi z piekarnika i rozłóż je na talerzu.

11. Krok 10:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!