zapiekanka ze steków z różowego łososia ze śmietaną i warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec różowego łososia z ziemniakami w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Kupiłam gotowe steki z różowego łososia. Jeśli masz całą rybę, musisz ją wyczyścić. Usuń płetwy i głowę, Wytnij, wypatrosz wnętrze, usuń wewnętrzną folię. Opłucz, osusz i pokrój na małe porcje. Potrzebne będą również cztery bulwy ziemniaków średniej wielkości, mała cebula i dwa średnie pomidory. Każdy zrobi twardy ser, najważniejsze jest to, że jest smaczny.

2. Krok 2:

   

   Umyj ziemniaki, obierz. Pokroić w krążki o grubości ok. 5 mm. cienkimi krążkami pokroić obraną cebulę. Pomidory umyte i wysuszone ręcznikami papierowymi również pokroić w plasterki. Aby pomidory nie rozpadały się podczas krojenia, wybierz gęste owoce.

3. Krok 3:

   

   Lekko nasmaruj formę lub małą blachę do pieczenia z wysokimi bokami rafinowanym olejem roślinnym. Możesz użyć okrągłego, owalnego lub innego naczynia żaroodpornego o średnicy około 22-25 cm.

4. Krok 4:

   

   Ułóż krążki ziemniaczane pierwszą warstwą. Sól i pieprz. W razie potrzeby posyp suszonymi aromatycznymi ziołami. Możesz użyć gotowych przypraw przeznaczonych do potraw rybnych. W takim przypadku koniecznie przeczytaj skład. Jeśli jest tam sól, weź to pod uwagę, gdy solisz danie, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie.

5. Krok 5:

   

   Ułóż steki rybne na wierzchu.

6. Krok 6:

   

   Ułóż krążki cebuli na stekach.

8. Krok 7:

   

   Posmaruj cebulę kwaśną śmietaną o dowolnej zawartości tłuszczu. Możesz zastąpić go naturalnym jogurtem bez dodatków, śmietaną lub majonezem. Jeśli chcesz, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę (1-2 ząbki) do sosu.

9. Krok 8:

   

   Ułóż krążki pomidorów.

10. Krok 9:

    

    Zetrzyj twardy ser na grubej lub średniej tarce. Posyp nim pomidory. Twardy ser można zastąpić mozzarellą.

11. Krok 10:

    

    Przykryj formę folią. Dobrze dociśnij jego krawędzie do boków naczyń, aby nie było szczelin. Rozgrzej piekarnik (10-15 minut przed rozpoczęciem gotowania) do 180 stopni. Wyślij tam formę i piecz naczynie przez około 50-60 minut. Czas i temperatura mogą wymagać zmiany, ponieważ każdy piekarnik piecze inaczej. Jak określić gotowość potrawy? Spróbuj ziemniaków. Powinien łatwo pękać po naciśnięciu widelca.

12. Krok 11:

    

    Polecam zdjąć folię na 5-10 minut przed końcem gotowania. Następnie włóż formę do piekarnika i kontynuuj pieczenie, aż utworzy się rumiana skórka sera. Wyjmij formę z gotową rybą i ziemniakami. Ułóż na talerzach i podawaj natychmiast, gdy jest gorąco. Na wierzch można posypać posiekanym koperkiem.