ciasto z wątróbką Baur taraga

musisz przygotować: maszynkę do mięsa, patelnię (32 cm, możesz mieć inny rozmiar)
1.Przez maszynę do mięsa przepuszczamy wątrobę i cebulę;
2.Dodaj sól, pieprz i jajka do powstałego mięsa mielonego i wymieszaj. (Dla smaku i pakietu można również dodać Nie gotowaną kaszę gryczaną);
3.Umieść siatkę tłuszczu jagnięcego na patelni, aby krawędzie siatki wystawały poza krawędzie patelni;
4.Rozłóż mięso mielone na całej powierzchni patelni na siatce;
5.Wystające krawędzie siatki owijają mięso mielone na górze, pokrywając całą powierzchnię (jeśli pozostaną otwarte obszary, możesz je zamknąć, odcinając kawałki siatki, w których zachodzą na siebie);
6.Rozgrzej piekarnik do 100 stopni, a następnie włóż patelnię do piekarnika i podgrzej do 170 stopni.
7. Gotuj przez około 40 minut.
smacznego!