zupa z wodorostów z jajkiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Najpierw ugotuj mięso. Wlej zimną wodę do rondla, dodaj trochę soli i rozłóż nogi pokrojone na dwie części. Zamiast udka można użyć dwóch udek z kurczaka lub dwóch podudzi. Czekamy na gotowanie, usuwamy pianę i gotujemy udko przez 30 minut.

2. Krok 2:

   

   Podczas gotowania mięsa przygotujemy pozostałe produkty do zupy. Obierz ziemniaki, umyj i drobno posiekaj. Obierz marchewki i trzy na grubej tarce. Obierz i posiekaj cebulę. Gotuj jajka na twardo przez 10 minut, schłodź w zimnej wodzie, obierz i trzy na grubej tarce.

3. Krok 3:

   

   Robienie smażenia. Rozgrzej olej roślinny na patelni, rozłóż cebulę i marchewkę i smaż przez 10 minut na średnim ogniu podczas mieszania.

4. Krok 4:

   

   Wyjmij gotowe mięso z bulionu, ostudź, zdejmij skórę i oddziel mięso od kości.

6. Krok 5:

   

   Dodaj ziemniaki do bulionu. Gotuj przez 10 minut na średnim ogniu. Powinien być prawie gotowy do następnego kroku.

7. Krok 6:

   

   Dodaj smażenie i kapustę morską, wymieszaj i gotuj przez 5 minut po ugotowaniu. Do przygotowania tej zupy wziąłem marynowaną kapustę morską po koreańsku.

8. Krok 7:

   

   Kładziemy mięso z kurczaka i jajko, sól i pieprz do smaku, mieszamy, gotujemy i gotujemy przez 3 minuty.

9. Krok 8:

   

   Dodaj posiekane warzywa - mam zieloną cebulę i koperek. Wyłącz ogień. Zupa jest gotowa! Podawać ze śmietaną.