bakłażany z grzybami i cukinią

niesamowicie pyszna przekąska zachwyci Twoich gości! Obfite, smaczne, dietetyczne danie. Nadziewane bakłażany z grzybami przypadną do gustu miłośnikom lekkich potraw. Dietetycy uważają bakłażany za prawie najlepsze jedzenie dla tych, którzy chcą schudnąć. 100 gramów tego zdrowego warzywa zawiera tylko 28 kcal. Ponadto bakłażany są bogate w błonnik, który jest w stanie usunąć nagromadzone toksyny z organizmu. Dlatego dla tych, którzy cenią zdrowe i zdrowe jedzenie, proponujemy ten kulinarny przepis na nadziewane bakłażany.

Ellisa

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Cebula

Olej roślinny

Sos sojowy

1.5

Pieczarki

150

Bakłażany

Marchew

150

Cukinia

Papryka

do smaku

Chili

Przyprawy suche (Mieszanka włoskich ziół)

do smaku

Zieleń

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 10 % 1 g

tłuszcze 20 % 2 g

węglowodany 70 % 7 g

48 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 15 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:

pokrój bakłażana na dwie połówki wzdłuż, usuń miąższ.

pocieramy łódki z bakłażana solą i odstawiamy na 15-20 minut.

miąższ następnie kroimy, to samo z cukinią, z grzybami. Pokrój marchewki w paski, a cebulę w kostkę.

smażyć w rastrze.cebulę, dodaj do niej bakłażany z cukinią, marchewkę. Smażyć wszystko do połowy ugotowane na dużym ogniu.

na koniec dodaj grzyby, włoskie zioła, sos sojowy, paprykę, chili. Trzymaj na kuchence przez kolejne 2-3 minuty.

myjemy bakłażany z soli, a następnie zaczynamy je warzywami.

wkładamy je do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni.

podawaj nadziewane bakłażany na gorąco, posypane ziołami.