piance w domu-parzone ciasta, kapusta i mięso

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić piance w domu-parzone ciasta, kapusta i mięso? Do ciasta wymieszaj: mąkę z sodą, skrobią, solą i cukrem. Dodaj drożdże do ciepłej wody i odstaw na kilka minut, aby na wodzie pojawiła się piana. Wlej wodę z drożdżami do mąki i ugniataj twarde ciasto. Zawiń go w celofan i wyślij do lodówki na kilka godzin, minęła noc.

2. Krok 2:

   

   Przygotuj nadzienie: drobno posiekaj kapustę, zmiel ją solą. Dodaj czosnek wyciśnięty na czosnku, natychmiast polej sosem sojowym.

3. Krok 3:

   

   Pokrój cebulę w kostkę, podsmaż i dodaj do mielonego mięsa. Smaż wszystko do miękkości. Dopraw mięso mielone pieprzem i kolendrą. Wymieszaj z kapustą.

4. Krok 4:

   

   Wyjmij ciasto z lodówki, ugniataj je jeszcze raz i uformuj placki.

6. Krok 5:

   

   Połóż placki na desce posypanej mąką, pozostaw na kolejne 20 minut.

7. Krok 6:

   

   Nasmaruj dno podwójnego kotła olejem roślinnym i ułóż placki. Gotuj przez około 30 do 40 minut.

8. Krok 7:

   

   Ułóż gotowe placki na talerzu i posmaruj masłem.