zapiekanka z twarogu z niebieską herbatą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj oryginalne składniki. Umyj ręce, miskę multicookera, jajka...

2. Krok 2:

   

   Rodzynki zalać wrzącą wodą przez 10-15 minut, położyć na ręczniku papierowym, usunąć nadmiar wilgoci.

3. Krok 3:

   

   Kwiaty łechtaczki (niebieska herbata) z cukrem, cukrem waniliowym zmiel w młynku do Kawy na proszek. Jeśli używasz gotowego proszku łechtaczki (Anchana), krok można pominąć.

4. Krok 4:

   

   Oddziel żółtka od białek. Usuń białka na zimno na żądanie. W międzyczasie zmiel twaróg, jogurt, żółtka w blenderze na gładką jednorodną masę twarogową.

5. Krok 5:

   

   Dodaj rodzynki i mąkę do masy twarogowej, możesz ubić mikserem.

6. Krok 6:

   

   Białka, krem z kamienia nazębnego, napoje gazowane i sól ubij w pianę na miękkie szczyty ze średnią prędkością. Części wprowadzić cukier puder z łechtaczką. W przypadku stosowania zwykłego proszku do pieczenia nie można użyć sody, a proszek do pieczenia wprowadza się wraz z mąką do masy twarogowej.

7. Krok 7:

   

   Ubij masę białkową do stabilnych szczytów z dużą prędkością.

9. Krok 8:

   

   Kawałek po kawałku wstrzyknij masę białkową silikonową szpatułką.

10. Krok 9:

    

    Podziwiaj magię przekształcania antocyjanów płatków potrójnej łechtaczki: z alkalicznego środowiska białek kurczaka o zielonkawo-niebieskiej masie białkowej w warunki kwaśnego środowiska masy twarogowo-jogurtowej z pojawieniem się delikatnego fioletowego koloru...

11. Krok 10:

    

    Posmaruj miskę wolnowaru olejem. Nierafinowany olej kokosowy tłoczony na zimno będzie bardzo odpowiedni. Przenieś dobrze wymieszaną masę twarogową do miski. Ustaw tryb & quot; pieczenie" na 65 minut.

12. Krok 11:

    

    Po zakończeniu programu wyłącz Wolnowar, ale nie otwieraj przez kolejne 30-40 minut. Nagły spadek temperatury może spowodować osiadanie zapiekanki.

13. Krok 12:

    

    I lepiej zostawić zapiekankę do rana. W tym czasie zapiekanka "odpocznie", zagęści się, a nadmiar wilgoci wyparuje.

14. Krok 13:

    

    Przed podaniem podgrzej w kuchence mikrofalowej, wzmocni to aromat wanilii. Idealny na śniadanie do filiżanki świeżo parzonej czarnej kawy dla dorosłych i kubka kakaowego dla dzieci.