ciecierzyca do dekoracji

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby ugotować ciecierzycę do dekoracji, potrzebujemy: 1 litr wody; 400 g pomidorów we własnym soku; 250 g ciecierzycy; 3 ząbki czosnku; 2 łyżki. l pasta pomidorowa; 2 łyżki. l oliwa z oliwek; 1 łyżeczka oregano; czarny pieprz i sól do smaku.

2. Krok 2:

   

   Ciecierzyca posortuj i namocz przez noc w dużej ilości zimnej wody. Następnie spuść wodę. Wlej ciecierzycę do rondla lub rondla z grubym dnem. Wlać wodę. Umieść patelnię na kuchence i gotuj na średnim ogniu przez około 1 godzinę. Pod koniec gotowania ciecierzyca powinna być miękka w środku, ale cała, a nawet lekko twarda Na Zewnątrz. W końcu nadal będzie musiał być duszony na patelni.

3. Krok 3:

   

   Włóż gotową ciecierzycę do durszlaka i osusz.

4. Krok 4:

   

   Czosnek obrać i drobno posiekać.

6. Krok 5:

   

   Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Rozłóż czosnek i smaż na średnim ogniu, mieszając, 1 minutę. W razie potrzeby możesz dodać drobno posiekaną cebulę do czosnku.

7. Krok 6:

   

   Dodaj pomidory do własnego soku, koncentratu pomidorowego, suszonego oregano, soli i pieprzu. Wszystko wymieszać. Pomidory we własnym soku można zastąpić świeżymi pomidorami. Należy je przeciąć na krzyż, zalać wrzącą wodą i usunąć skórę. Pokrój miąższ na małe kawałki. Lepiej jest używać mięsistych pomidorów.

8. Krok 7:

   

   Posyp ciecierzycę równomiernie na wierzchu. Dusić na małym ogniu przez około 20 minut.

9. Krok 8:

   

   Na koniec wszystko wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia. Smacznego!