nuggetsy z piersi w głębokim tłuszczu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić smażone w głębokim tłuszczu bryłki kurczaka z piersi? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Filet z kurczaka oczyścić z nadmiaru, umyć i osuszyć ręcznikami papierowymi. Jajka również umyć i osuszyć.

2. Krok 2:

   

   Pokrój filet z kurczaka na kawałki o grubości około 1-1, 5 cm i długości 5-7 cm. Jeśli już, spójrz na zdjęcie.

3. Krok 3:

   

   Teraz zacznij robić panierkę z mąki - będziemy ją mieć jako pierwszą. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę pszenną z suchymi przyprawami i solą. Z przypraw idealny jest suszony czosnek i czarny pieprz. Ale możesz użyć dowolnych innych przypraw według własnych upodobań.

4. Krok 4:

   

   Zrób ciasto. Aby to zrobić, wbij surowe jajka do miski.

5. Krok 5:

   

   Ubij jajka widelcem lub trzepaczką. Nie próbuj zbyt mocno ubijać - wystarczy wymieszać białka z żółtkami, aż będą gładkie. To będzie druga panierka.

6. Krok 6:

   

   Trzecia panierka to bułka tarta. Wsyp bułkę tartą do miski. Wymieszaj je z mieloną papryką i czerwoną ostrą papryką na czubku noża.

7. Krok 7:

   

   Tak wygląda trzecia, pieprzowa panierka do bryłek.

8. Krok 8:

   

   Najpierw zwiń każdy kawałek fileta z kurczaka w pierwszej panierce z mąki. Ostrożnie strząśnij resztki mąki z kawałka.

10. Krok 9:

    

    Zanurz kawałek kurczaka w cieście jajecznym, uważając, aby jajko otaczało mięso ze wszystkich stron.

11. Krok 10:

    

    Teraz zwiń kurczaka w panierce z przyprawioną bułką tartą. Strząśnij resztki panierki, aby nic zbędnego nie dostało się do głębokiego smażenia. Zrób to samo z każdym kawałkiem kurczaka, układając je na desce do krojenia.

12. Krok 11:

    

    Puste miejsca na bryłki są gotowe. W ten sposób możesz je ugotować na przyszłość i zamrozić, a następnie po prostu wyjąć i usmażyć - bardzo wygodnie i szybko!

13. Krok 12:

    

    Jeśli nie masz frytkownicy, możesz usmażyć bryłki w zwykłym garnku lub patelni z grubym dnem. Wlej olej roślinny do naczyń i rozgrzej go. Ostrożnie, uważając, aby się nie poparzyć, Wrzuć bryłki do wrzącego oleju i usmaż je ze wszystkich stron. Na każdą stronę wystarczą dosłownie 2-3 minuty.

14. Krok 13:

    

    Przenieś gotowe bryłki na ręcznik papierowy,aby usunąć nadmiar oleju.

15. Krok 14:

    

    Podawaj bryłki z keczupem, czerwonym lub białym sosem.

16. Krok 15:

    

    Smacznego!