kiełbaski w cieście kukurydzianym na patyku smażone na oleju

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty. Kiełbaski będą pasować do Twoich upodobań, ale tylko te, które nie zostały zamrożone, aby nie było w nich wilgoci. Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową.

2. Krok 2:

   

   Przygotowanie ciasta. W głębokiej misce przesiać oba rodzaje mąki 100gr z 1 łyżeczką/3GR proszku do pieczenia, dodać 2 łyżeczki / 8GR cukru, 0,5 łyżeczki / 3GR drobnej soli. Dobrze wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Poluzuj 1 jajko i ubij 180 ml ciepłego mleka.

4. Krok 4:

   

   Ciągle mieszając wlewaj mieszankę mleka do mąki. Dobrze wymieszaj, zapobiegając tworzeniu się grudek. Konsystencja ciasta będzie jak naleśniki lub tłusta śmietana. W razie potrzeby dostosuj, dodając mleko lub mąkę, udało mi się w sam raz, więc nie spiesz się, aby coś zmienić. Najważniejsze, aby nie upłynnić ciasta.

6. Krok 5:

   

   Usuń Sztuczną skorupę z kiełbasek, nie musisz usuwać naturalnej. Pokrój długie kiełbaski, aby ich długość była mniejsza niż forma do głębokiego smażenia. Nawlecz je na szaszłyki i zwiń w mąkę. Przygotuj wszystkie kiełbaski na raz, a następnie nie trać na to czasu.

7. Krok 6:

   

   Umieścić ciepło olej na dużym ogniu, powinien się dobrze rozgrzać. Sprawdź na małym kawałku ciasta, gdy tylko utworzą się bąbelki - możesz smażyć . Zanurz kiełbasę w cieście, pozwól jej uciec, przewijając ją trochę. / Niektórym gospodyniom wygodnie jest wlać ciasto do pojemnej szklanki, zostawiam w misce. Ostatnie kiełbaski przewijam po ścianach i pomagam łyżką nałożyć ciasto, wszystko jest używane do kropli/.

8. Krok 7:

   

   Kiełbasę w cieście natychmiast usmażyć na oleju na złoty kolor. Trzymam szpikulec, lekko przewijam bez dotykania ścian. Od razu widać, jak zaczyna działać proszek do pieczenia - ciasto pompuje się bujnie, a następnie zaczyna się rumienić. Aby zapobiec rozpryskiwaniu się oleju, lepiej smażyć jedną kiełbasę na raz. Wszystko dzieje się natychmiast. Do głębokiego smażenia wygodnie jest używać wąskiego, wysokiego naczynia z grubym dnem, z powodzeniem pasowałem do aluminiowej grubościennej Formy do babeczek.

9. Krok 8:

   

   Połóż gotowe kiełbaski na talerzu, pozwól im trochę ostygnąć i możesz je podać. Z sosem, ziołami , warzywami - jako samodzielne danie lub podawaj z lekką sałatką warzywną lub po prostu z herbatą. Ciasto dobrze układa się na kiełbasie, bardzo smaczne, jedną wadą jest dużo kalorii, więc nie daj się ponieść emocjom, wszystko powinno być z umiarem. Lepiej nie pozostawiać dzieci w zasięgu wzroku, gwarantowane jest niekontrolowane jedzenie, dopóki się nie skończy..