galaretka z żelatyny i wina

prawdopodobnie wszyscy wiecie, że żelatyna jest wydobywana przez trawienie kości zwierząt domowych. Oczywiście nie brzmi to zbyt apetycznie, ale produkt okazuje się uniwersalny. Żelatyna jest dwojakiego rodzaju: Francuskie liście lub płytki, które są uważane za produkt najwyższej jakości, oraz drobno granulowana żelatyna w torebkach. Alternatywnie produkowany jest również agar-agar, szczególnie czczony przez wegetarian: jest wydobywany z wodorostów. Jak rozpuścić? Wlej żelatynę do rondla z wodą i wymieszaj. Gdy pęcznieje, zajmuje to pięć minut, rozpuść go na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Do bazy Możesz wziąć dowolny sok, mleko, a nawet śmietanę. Kiedyś próbowałem zrobić galaretkę nawet z winem. Okazało się, że to ciekawy smak. Wziąłem czerwone słodkie wzmocnione, dodałem do niego cukier i wodę, a dopiero potem wlałem gotowaną żelatynę. Wlać do szklanek lub kieliszków do wina, włożyć truskawkę lub dowolny owoc na wierzch i włożyć do lodówki. Na romantyczną kolację jest to, czego potrzebujesz.