pilaw warzywny z warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj potrawy do przygotowania pilawu.

2. Krok 2:

   

   Ryż posortuj i bardzo dobrze spłucz zimną wodą, kilkakrotnie ją zmieniając. Woda powinna być całkowicie czysta. Następnie napełnij ryż czystą zimną wodą i pozostaw na 10 minut.

3. Krok 3:

   

   W międzyczasie pokrój cebulę w półpierścienie.

4. Krok 4:

   

   Marchewki lub zetrzyj na tarce lub pokrój w cienkie, długie kostki.

5. Krok 5:

   

   Pokrój paprykę na mniej więcej takie same kawałki jak marchewka.

6. Krok 6:

   

   Pokrój pomidory w małe kostki.

7. Krok 7:

   

   Dobrze podgrzej kocioł na dużym ogniu. Wlej do niego olej i kalcynuj go przez kilka minut. Rzuć cebulę. Powinien natychmiast zacząć się smażyć, dlatego tak ważne jest, aby wszystko dobrze podgrzać. Smaż cebulę przez kilka minut, ciągle ją mieszając.

9. Krok 8:

   

   Za cebulą Wrzuć marchewki. Nie zmniejszaj ognia. warzywa smażone na dużym ogniu są szczególnie aromatyczne. Piecz marchewki przez około dwie minuty. Nie zapomnij go wymieszać.

10. Krok 9:

    

    Dodaj pieprz. Smaż wszystko razem przez około minutę.

11. Krok 10:

    

    Odcedź ryż. Rozłóż go równomiernie na warzywach. Przykryj kocioł pokrywką i pozostaw na kilka minut. Ryż w tym czasie wchłonie olej z warzyw, co pomoże mu stać się kruchym i Złotym w przyszłości.

12. Krok 11:

    

    Napełnij ryż zimną wodą, aby przykryła go centymetrem. poczekaj, aż się zagotuje, zmniejsz ogień do średniej wartości, przykryj kocioł pokrywką i pozostaw na 5 minut.

13. Krok 12:

    

    Po 5 minutach połóż pomidory, należy je równomiernie rozprowadzić na powierzchni ryżu. umieść również liść laurowy, sól i pieprz.

14. Krok 13:

    

    Zmniejsz ogień, przykryj kocioł i pozwól pilawowi gotować przez kolejne 5 minut. W tym czasie woda zostanie całkowicie wchłonięta.

15. Krok 14:

    

    Wymieszaj gotowy pilaw i pozostaw go na chwilę pod przykryciem.