solenie łososia małosolnego

czerwona ryba domowej roboty-nie ma nic smaczniejszego! Łosoś lekko solony w domu okazuje się nie gorszy niż łosoś sklepowy, jedyną różnicą jest brak konserwantów. Przygotowanie zajmie tylko kilka składników i trochę czasu, a gotowy wynik jest imponujący!

autor przepisu

solony łosoś

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Łosoś (filet)

450

Cytryny

40

Liść laurowy

2

Goździk

4

Cukier

5

Sól

10

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 69 % 18 g

tłuszcze 23 % 6 g

węglowodany 8 % 2 g

186 kcal

IG: 50 / 0 / 50

metoda gotowania

czas gotowania: 1 D 20 min

1. Filet z łososia myjemy pod bieżącą wodą, umieszczamy na tacy, w której solimy.

2. Posyp rybę świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, posyp równomiernie solą i cukrem.

3. Posiekaj liść laurowy rękami na mniejsze kawałki, rozłóż łososia na powierzchni, a następnie rozłóż goździki.

4. Przykryj tacę pokrywką i wyślij do lodówki na 24 godziny.

w tym czasie łosoś stanie się lekko solony.

przed podaniem pokrój rybę na cienkie kawałki i pięknie podawaj na talerzu.

Poczęstuj się zdrowo!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

Łosoś mielony - 130 kcal/100g
Łosoś wędzony - 162 kcal/100g
Łosoś z grilla - 283 kcal/100g
Łosoś świeży - 201 kcal/100g
Łosoś solony - 269 kcal/100g
Łosoś saute - 379 kcal/100g
Cytryna - 16 kcal/100g
Skórka z cytryny - 47 kcal/100g
Goździk - 323 kcal/100g
Liść laurowy - 313 kcal/100g
Cukier granulowany - 398 kcal/100g
Cukier - 398 kcal/100g
Sol - 0 kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: