lekko solone pomidory z czosnkiem w słoiku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić lekko solone pomidory z czosnkiem w słoiku? Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Jakie pomidory najlepiej wybrać? Do przepisu nadają się pomidory dowolnej odmiany, głównym punktem jest to, że pomidory są gęste, z grubą skórą, dojrzałe i soczyste. Sprawdź, czy na owocach nie ma uszkodzeń ani wgnieceń.

2. Krok 2:

   

   Dobrze umyj pomidory i przebij wykałaczką w 2-3 miejscach mocowania łodygi. Nie rób zbyt głębokich nakłuć. Obierz i opłucz czosnek. Dostosuj ilość czosnku do swoich upodobań.

3. Krok 3:

   

   Pokrój każdy ząbek na cienkie płytki. Opłucz koperek. Jeśli masz dostępne parasole koperkowe, zdecydowanie użyj ich do solenia. Parasole nadadzą gotowym pomidorom szczególny akcent.

4. Krok 4:

   

   Dokładnie umyj słoik. Możesz użyć sody oczyszczonej, a następnie dobrze spłucz kilka razy w czystej zimnej wodzie. Połóż kilka gałązek kopru i jedną trzecią talerzy czosnku na dnie słoika.

5. Krok 5:

   

   Następnie wyślij pomidory, koperek i czosnek do pojemnika.

6. Krok 6:

   

   Następnie ponownie włóż pomidory.

8. Krok 7:

   

   Ostatnią warstwą są zioła i czosnek.

9. Krok 8:

   

   Wyślij chili do słoika, dostosuj jego ilość do swoich preferencji smakowych. Można go dodać więcej i uzyskać w rezultacie ostre lekko solone pomidory lub dodać bardzo mało lub całkowicie wykluczyć. Dodaj ziarna pieprzu.

10. Krok 9:

    

    Przygotuj solankę. Zagotuj wodę w rondlu, dodaj sól i cukier. Gdy sól i cukier się rozpuszczą, zdejmij patelnię z ognia i ostudź solankę do temperatury pokojowej.

11. Krok 10:

    

    Napełnij słoik solanką do góry. Zamknij nylonową lub przykręcaną pokrywkę i pozostaw w temperaturze pokojowej na jeden dzień, a następnie włóż do lodówki.

12. Krok 11:

    

    Drugiego lub trzeciego dnia lekko solone pomidory są gotowe. Możesz podać do stołu.

13. Krok 12:

    

    Im dłużej pomidory są w lodówce, tym bardziej są słone. Szczególnie lubię pomidory na 4-5 dzień.