kiszone pomidory z chrzanem

1. Myjemy, a następnie sortujemy wszystkie pomidory według dojrzałości.

2. Obierz korzeń chrzanu. Obierz czosnek, jeśli plasterki są duże-pokrój je na pół.
dobrze spłucz zielenie ciepłą wodą.

3. Myjemy słoik czystą gąbką i sodą.

4. Rozłóż warzywa na dnie słoika, pokrój korzeń chrzanu i czosnek.

5. Na środku kładziemy pomidory i zamykamy na wierzchu parasolami koperkowymi i liśćmi
porzeczki i ząbki czosnku.

6. Do solanki bierzemy ciepłą wodę i rozpuszczamy w niej sól.
napełnij słoiki do samej góry, aby pomidory były pokryte solanką.
zostawiamy ciepło w kuchni na tydzień. Nie zamykamy szczelnie pokrywkami.

7. Następnie wyjmujemy słoiki do przechowywania w chłodnym miejscu.