mintaj wędzony na gorąco

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Oczyść rybę. Usuwamy płetwy, łuski i wnętrzności. Mój.

2. Krok 2:

   

   W 3 litrach wody dodaj sól i marynuj rybę przez 5-6 godzin.

3. Krok 3:

   

   Zrębki moczymy w wodzie przez 30 minut.

5. Krok 4:

   

   Rozpal grill i pozwól węglom trochę się wypalić.

6. Krok 5:

   

   Połóż wióry bez wody na dnie wędzarni.

7. Krok 6:

   

   Wytrzyj rybę do sucha i włóż do wędzarni, umieść na węglach na 40 minut. Dziękuję za obejrzenie i przeczytanie mojego przepisu. Na razie wszystkim i smacznego.